Daging lembut dengan sayuran adalah hidangan yang sangat sehat dan lezat. Daging sapi muda cocok dengan sayuran apa pun, jadi Anda bisa membayangkannya dengan baik.
Itu perlu
- 6 kentang,
- 500 gram daging sapi muda,
- 300 gram kol putih,
- 50 gram terong
- 50 gram kacang hijau
- 2 - 3 siung bawang putih,
- dua sendok makan minyak sayur,
- dua sendok makan krim asam,
- garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci daging dan potong menjadi kubus sedang. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng potongan daging di atasnya sampai warna kemerahan yang menggugah selera. Lebih baik menggoreng dengan api sedang.
Langkah 2
Kupas kentang dan potong menjadi irisan, potong kubis. Kubis peking dapat ditambahkan ke kubis biasa. Garam dan merica sedikit. Tambahkan terong, kacang-kacangan, irisan bawang putih dan krim asam ke mangkuk kentang (krim asam bisa mengandung lemak apa saja, tetapi buatan sendiri masih lebih baik, hidangannya ternyata lebih enak dengan itu). Anda bisa menambahkan paprika. Campur dan tambahkan potongan daging goreng ke sayuran.
Langkah 3
Kami memindahkan rebusan kami ke loyang, tutup dengan kertas timah. Kami memanggang daging sapi muda dengan sayuran dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar satu jam. Kami menentukan kesiapan hidangan dengan kentang. Setelah kentang siap, hidangan dapat dikeluarkan dari oven. Taburi daging sapi muda dengan sayuran dengan rempah segar cincang dan sajikan. Hidangan panas dapat disajikan dengan salad sayuran yang dibalut dengan krim asam.
