Keuntungan dari kue kefir ini adalah disiapkan dalam hitungan menit dan ternyata sangat enak dan ringan. Bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa mengatasinya.
Bahan:
- 1, 5 cangkir tepung;
- 1/3 cangkir gula
- panili;
- 1 gelas buah atau beri asam;
- 200 ml kefir;
- 1 sendok teh soda;
- telur;
- minyak bunga matahari untuk pelumasan cetakan.
Persiapan:
- Tuang gula pasir ke dalam wadah yang cukup dalam dan tuangkan kefir di tempat yang sama. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan telur ayam.
- Kemudian siapkan tepung. Untuk melakukan ini, perlu untuk menyaringnya, lalu tuangkan vanilin ke dalamnya dan campur semuanya. Selanjutnya, tepung dituangkan ke dalam massa kefir dan semuanya dicampur. Untuk membuat adonan Anda memiliki struktur yang seragam, Anda dapat menggunakan mixer atau pengocok (sesuai kebijaksanaan Anda).
- Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan beri atau buah-buahan. Mereka harus disortir, mengeluarkan yang mentah dan busuk, lalu bilas semuanya dengan seksama dan biarkan air mengalir. Setelah itu, mereka harus dipotong kecil-kecil. Jangan lupa untuk membuang inti dan biji dari buah-buahan, dan juga disarankan untuk memotong kulitnya.
- Campur dengan lembut buah atau berry yang sudah disiapkan ke dalam adonan. Soda ditambahkan di bagian paling akhir. Itu pasti harus dipadamkan. Jika Anda tidak memiliki cuka atau jus lemon, asam sitrat juga bisa diganti.
- Bentuk dari multicooker harus dilumasi dengan minyak sayur. Kemudian, Anda hanya perlu menuangkan adonan pie yang sudah diuleni ke dalamnya. Atur mode "Memanggang" pada multicooker. Kue yang lezat dan sangat lembut akan siap dalam waktu sekitar 40-45 menit.
- Pai multicooker cenderung memiliki kerak bagian atas yang sangat pucat. Jika ini tidak cocok untuk Anda, maka ada dua cara untuk memperbaiki "cacat" ini. Jadi cara pertama sangat sederhana. Anda perlu membalikkan pai yang sudah jadi (karena bagian bawahnya digoreng) dan sajikan dalam bentuk ini ke meja. Cara kedua adalah membalikkan makanan penutup langsung dalam bentuk multicooker dan memanggangnya (beberapa menit sudah cukup).
Kue dingin dapat disajikan di meja. Teh aromatik dan selai lezat sangat cocok untuk itu.
