Jika Anda bosan dengan sop sayur yang monoton, maka sop keju ini bisa menjadi pilihan menarik untuk Anda yang juga cukup mudah disiapkan.
Itu perlu
- - kaldu ayam 2 l
- - ayam 1/4 bagian
- - keju olahan lembut 200 g
- - 1-2 bawang bombay sedang
- - 2 wortel sedang
- - 2-3 kentang sedang
- - hijau (sesuai selera)
- - garam
- - lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Kami memulai proses pembuatan sup dengan merebus kaldu ayam. Keluarkan kulit dari ayam (kaldu sudah cukup) dan biarkan mendidih, sehingga kaldu akan menjadi transparan dan indah. Jika Anda memasak ayam yang dibeli di toko, masukkan setengah bawang bombay atau wortel, potong setengah memanjang, ke dalam panci. Seperti yang dikatakan ahli fisiologi, sayuran akan memainkan peran sebagai penyerap dan akan menghilangkan segala sesuatu yang buruk yang ada dalam daging, termasuk antibiotik. Garam, masak hingga empuk. Di akhir memasak, keluarkan daging, pisahkan dari tulang dan potong dadu kecil. Saring kaldu melalui saringan, buang sayuran.
Langkah 2
Sekarang mari kita masuk ke sayuran untuk sup. Cincang halus bawang, parut wortel di parutan sedang, kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Pertama, kami mengirim bawang cincang dan wortel parut ke panci dengan kaldu, biarkan matang sampai lunak. Kemudian dengan hati-hati turunkan kubus kentang, rebus sampai setengah matang. Sekarang masukkan ayam dan sendok keju ke dalam kaldu, aduk perlahan. Biarkan mendidih dengan api kecil sampai kentang benar-benar matang, taburi dengan bumbu. Sup keju dengan kaldu ayam sudah siap. Sajikan dengan crouton.
