Daging ayam sederhana berubah menjadi kelezatan nyata yang dapat diberikan kepada semua kerabat. Kombinasi keju krim yang luar biasa dengan garam bawang putih dan thyme akan mengesankan siapa pun. Sajikan dengan pure mustard.
Itu perlu
- - 4 fillet dada ayam;
- - 50 gram keju krim;
- - 20 g bawang hijau;
- - sendok teh thyme kering;
- - sendok teh garam bawang putih;
- - sendok teh lada hitam bubuk;
- - 300 ml kaldu ayam;
- - minyak sayur untuk mengolesi wajan.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang. Taburi dada dengan garam dan merica bawang putih. Olesi wajan anti lengket yang besar dan panaskan. Tambahkan dada yang sudah dibumbui dan tumis selama 10 menit, sampai berubah menjadi cokelat. Balik sekali saat menggoreng.
Langkah 2
Pada saat ini, buat sausnya: tuangkan tepung ke dalam mangkuk, secara bertahap tambahkan kaldu ke dalamnya, aduk terus, sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen. Aduk rata untuk menghindari gumpalan.
Langkah 3
Tambahkan saus dan thyme ke wajan ayam, tutup dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
Langkah 4
Keluarkan ayam dari wajan, tapi jangan biarkan dingin. Tambahkan krim keju ke dalam saus. Sisakan 1 sendok makan daun bawang untuk hiasan dan tuangkan sisanya ke dalam wajan. Masak, aduk terus, selama 2-3 menit sampai campuran homogen terbentuk. Tempatkan ayam kembali ke dalam panci dan masak selama 5 menit lagi. Saat disajikan, taburi dengan bawang di atasnya.
