Jika Anda menyukai kentang, tetapi Anda bosan dengan cara memasaknya yang biasa, cobalah memanggangnya dengan bawang putih di dalam oven. Hidangannya ternyata sangat aromatik, dengan kerak emas yang renyah. Ini dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk untuk daging atau ikan.
Itu perlu
- - kentang berukuran sedang - 1200 g;
- - siung bawang putih - 5 buah;
- - mentega - 0,5 bungkus (90-100 g);
- - keju keras - 100 g;
- - krim asam dengan kandungan lemak 15% - 3 sdm. l. dengan slide;
- - adas segar - 1 ikat;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Sebelum memasak, keluarkan mentega dari lemari es dan lelehkan dalam penangas air atau microwave. Kupas siung bawang putih dan hancurkan melalui mesin pres atau cincang halus dengan pisau. Bilas dan potong adas segar. Parut keju di parutan sedang.
Langkah 2
Sekarang dalam mangkuk kecil yang terpisah, siapkan saus untuk kentang. Untuk melakukan ini, tuangkan mentega cair ke dalamnya, tambahkan adas cincang, keju, bawang putih, krim asam dan garam secukupnya. Campur semuanya dengan seksama sampai massa homogen terbentuk.
Langkah 3
Kupas kentang dan bilas di bawah air mengalir. Jika umbinya besar, potong menjadi irisan, jika kecil, potong menjadi dua.
Langkah 4
Nyalakan oven dan atur suhu ke 220 derajat. Olesi loyang dengan minyak apa saja dan masukkan kentang ke dalamnya dalam satu lapisan. Kemudian taburi kentang dengan lada hitam dan di atasnya dengan saus mentega bawang putih yang sudah disiapkan.
Langkah 5
Kirim formulir dengan persiapan ke oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai kentang matang sepenuhnya. Waktu memanggang tergantung pada jenis sayuran. Biasanya, ini membutuhkan waktu rata-rata 40-50 menit.
Langkah 6
Keluarkan kentang yang sudah jadi dari oven dan pindahkan ke piring. Sajikan dengan salad segar atau tambahkan ke makanan daging.
