Resep yang mudah disiapkan dan dapat dibuat sebelumnya sangat cocok untuk camilan pesta. Ikan dalam resep bisa diganti dengan jenis lain, dan Anda akan mendapatkan rasa yang sedikit berbeda.
Itu perlu
- untuk 6 porsi:
- - salmon asin ringan - 250 g;
- - makarel asap panas - 300 g;
- - krim keju - 350 g;
- - adas - banyak;
- - agar-agar - 7 g;
- - susu - 50 ml;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, bekerja dengan ikan, potong salmon menjadi irisan tipis, pisahkan daging makarel dari tulang dan kulit.
Langkah 2
Siapkan cetakan yang bisa digunakan untuk memanggang muffin. Tutupi dengan cling film. Atur irisan tipis salmon sedemikian rupa sehingga ikan masuk ke dinding. Proses keju dengan blender, tambahkan dill.
Langkah 3
Tuang susu ke dalam sendok kecil, panaskan sampai mendidih dan angkat. Kombinasikan dengan gelatin bengkak. Masukkan keju krim ke dalam massa ini dan aduk hingga rata.
Langkah 4
Oleskan sedikit krim pada irisan salmon. Selanjutnya, olesi lapisan fillet ikan tenggiri. Letakkan bagian kedua krim di atasnya dan tutupi dengan lapisan salmon. Bungkus produk setengah jadi dengan cling film, tekan ringan dengan berat improvisasi, mungkin itu akan menjadi sekotak susu. Biarkan hidangan di tempat yang dingin selama 4-6 jam.
Langkah 5
Iris terrine sebelum disajikan. Tawarkan crouton, bumbu atau sayuran bersamanya.
