Bryndza memberi hidangan ini pesona Mediterania yang unik, sementara nada cabai dan bawang putih menambah bumbu.
Itu perlu
- - 350 g pasta berbentuk cangkang;
- - setengah bawang;
- - 1 siung bawang putih;
- - 0,5 buah cabai;
- - 2 sendok makan minyak sayur;
- - 430 g bayam beku;
- - 1 meja. sesendok jus lemon;
- - 170 g keju feta;
- - 2 tangkai kemangi;
- - garam, lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus pasta cangkang dalam banyak air.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang putih dan bawang bombay sekecil mungkin. Kupas dan potong cabai.
Langkah 3
Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tumis bawang putih dan bawang bombay di dalamnya selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan bayam beku, angkat panci dari api dan tutup. Saat bayam melambat, peras dengan ringan.
Langkah 4
Tiriskan pasta dan tambahkan bayam dengan cabai. Bumbui dengan 1 sendok makan jus lemon, garam dan merica.
Langkah 5
Potong keju menjadi kubus besar, tambahkan pasta dan panaskan di atas kompor selama 3 menit. Taburkan kemangi cincang di atas piring sebelum disajikan.
