Pai rhubarb stroberi yang lezat dengan rasa yang luar biasa dan kerak renyah yang harum. Ini akan menarik bagi semua gigi manis. Mempersiapkan makanan penutup seperti itu mudah dan sederhana, dan hasilnya luar biasa, karena rhubarb dan stroberi cocok satu sama lain.
Itu perlu
- - 1 cangkir oatmeal
- - 3/4 cangkir tepung + 2 sendok makan
- - 90 gr gula merah
- - 1/4 sendok teh garam
- - 80 gr mentega, lelehkan
- - 1 sendok teh tepung maizena (opsional)
- - 1 sendok makan jus lemon
- - 1 sendok makan gula pasir
- - 130 g rhubarb, cincang halus
- - 150 gr strawberry, cincang halus
- - gula icing untuk dekorasi
instruksi
Langkah 1
Siapkan loyang persegi 20*20 cm, olesi dengan mentega lalu taruh oatmeal, 3/4 cangkir tepung terigu, gula merah, garam di bagian bawah, aduk rata.
Langkah 2
Tuang mentega cair dan aduk kembali hingga terbentuk gumpalan.
Langkah 3
Jika gumpalan terlalu lunak atau lembap, tambahkan 2 sendok makan tepung. Sisihkan 1/2 cangkir campuran ini untuk digunakan nanti. Sebarkan sisa massa secara merata di bagian bawah dan tekan dengan kuat.
Langkah 4
Bagilah stroberi dan rhubarb yang dicincang halus menjadi 2 bagian.
Langkah 5
Oleskan satu bagian di atas oatmeal.
Langkah 6
Taburi secara merata dengan tepung maizena, 1/2 sendok makan gula pasir, dan air jeruk lemon.
Langkah 7
Selanjutnya, letakkan sisa stroberi dan rhubarb di atasnya dan taburi dengan 1/2 sendok makan gula lagi. Aduk stroberi dan rhubarb dengan oatmeal.
Langkah 8
Panggang dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 190 derajat sampai muncul gelembung dan sampai kerak berubah menjadi keemasan.
Langkah 9
Dinginkan di lemari es untuk kue yang lebih renyah. Potong kotak dan taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan. Anda dapat menyimpan makanan yang dipanggang di lemari es.
