Banyak ibu rumah tangga takut tidak bisa mengatasi adonan ragi. Tapi resep ini akan membantu Anda menyiapkan mahakarya kuliner sederhana. Anda akan belajar langkah demi langkah betapa mudahnya memasak pai berry berbasis ragi yang subur dan lezat di dalam oven.
Itu perlu
- - susu-500 gram
- - gula - 1 sendok makan
- - ragi kering - 1 sendok makan
- - mentega - 200 gram
- - garam secukupnya
- - kerupuk tanah - 2 sendok makan tablespoon
- - tepung - 4 gelas
- - gula - untuk taburan beri
instruksi
Langkah 1
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan adonan ragi untuk mahakarya masa depan Anda. Anda dapat yakin bahwa itu akan menjadi sebuah mahakarya. Panaskan lima ratus gram susu hingga agak hangat, tambahkan satu sendok makan gula dan ragi ke dalamnya. Aduk semua ini dengan lembut, dan taruh di tempat yang hangat, tutupi dengan serbet. sampai. Sementara bahan-bahan ini saling mengenal, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Langkah 2
Lelehkan mentega. Lebih baik lagi, keluarkan dari kulkas terlebih dahulu dan biarkan melunak tanpa pemanasan. Segera setelah ragi bermain dengan susu, tambahkan setengah tepung dan kirim mentega ke dalamnya. Aduk rata, tambahkan setengah tepung lainnya. Aduk rata dan tutup dengan serbet dan biarkan adonan di tempat yang hangat.
Langkah 3
Sementara itu, sibuklah dengan isian. Anda akan membutuhkan buah beri segar untuk karya agung Anda. Cuci mereka. Bebaskan ceri dari batu, potong buah prem menjadi dua, potong ekornya dari kismis. Biarkan cairan ekstra mengalir dari buah beri.
Langkah 4
Sementara itu, adonan seharusnya sudah muncul. Ambil adonan, taruh di atas papan dengan tepung dan kerut sedikit. Potong sepotong adonan dan gulung ke ukuran loyang Anda. Letakkan di atas loyang, bentuk sisinya, potong kelebihan adonan dengan brankar. Taburi kue dengan remah roti, taruh beri di atasnya dan taburi dengan gula. Hiasi bagian atas pai sesuka Anda.
Langkah 5
Untuk pai berry yang lembut, letakkan di tempat yang hangat selama dua puluh menit. Kemudian nyalakan oven, masukkan kue dan tanpa menutup pintu oven, biarkan kue selama lima belas menit lagi. Kemudian tutup pintu dan panggang kue sampai empuk.
Langkah 6
Setelah kue siap, keluarkan dari oven, olesi bagian atasnya dengan mentega dan tutup dengan serbet katun. Ini akan membuatnya lembut.
Setelah itu, sajikan pai lezat dengan buah beri segar.
