Saya mengusulkan untuk menggoreng pai yang lezat dan lembut dengan keju cottage dalam wajan. Mereka ternyata sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk melepaskan diri darinya.
Itu perlu
- Untuk ujian.
- 900 gram tepung terigu yang diayak,
- 500 ml susu
- 4 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh ragi kerja cepat kering
- 2 telur,
- 60 gram mentega lunak
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam.
- Untuk mengisi.
- 500 gram keju cottage,
- 10 gram gula vanila
- satu telur,
- 60 gram gula pasir.
- Bahan tambahan.
- Sedikit tepung untuk taburan meja,
- 350 ml minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Tuang 500 ml susu ke dalam cangkir (lebih baik jika hangat), tambahkan garam bersama gula dan telur. Kocok bahan dengan garpu atau pengocok.
Langkah 2
Tuang tepung yang dicampur dengan ragi ke dalam campuran susu. Aduk dan tambahkan minyak sayur dan mentega lunak ke dalam mangkuk.
Kami menguleni adonan.
Tutup mangkuk dengan adonan dengan handuk dapur bersih dan sisihkan.
Langkah 3
Mempersiapkan isian untuk pai.
Campurkan keju cottage dalam mangkuk (lebih baik mengambil yang lebih gemuk), satu telur sedang dan dua jenis gula. Campur dengan baik.
Langkah 4
Taburkan sedikit tepung di atas meja dan oleskan adonan di atasnya.
Potong adonan yang dioleskan menjadi potongan-potongan berukuran sama (sekitar 25-28 buah).
Tutup bagian yang kosong dengan handuk dan biarkan selama sepuluh menit.
Langkah 5
Gulung setiap potongan adonan menjadi kue.
Taruh sesendok isian di atas kue. Kami menghubungkan tepi kue, kami menyambungkannya.
Langkah 6
Letakkan setiap kue yang sudah jadi dengan jahitan isian ke bawah dan tutup dengan handuk. Setelah 20 menit, ukuran pai akan bertambah.
Langkah 7
Tuang minyak sayur ke dalam wajan besar (sebaiknya dengan sisi tinggi, Anda bisa dalam wajan) dan panaskan dengan baik.
Goreng pai dengan dua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 8
Letakkan pai yang sudah jadi di atas tisu. Sajikan di atas meja. Saat-saat yang menyenangkan dan lezat.
