Sarapan paling sederhana dan paling lezat, yang bahkan bisa disiapkan dengan cepat oleh juru masak pemula, adalah pancake kefir. Menambahkan gooseberry beku atau segar akan menambah rasa istimewa dan sedikit asam pada hidangan.
Itu perlu
- • Kefir - 1 gelas
- • Garam - 0,5 sdt.
- • Telur ayam - 2 pcs.
- • Tepung terigu - 1-1, 5 cangkir
- • Gooseberry - 0,5 cangkir
- • Gula - 2 sdm. aku
- • Minyak sayur untuk menggoreng - 80-100 ml.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan makanannya. Untuk melakukan ini, saring tepung ke dalam mangkuk, dan potong ekor gooseberry, jika ada. Untuk menyiapkan panekuk dengan gooseberry, Anda dapat menggunakan gooseberry segar dengan warna apa pun (merah dan hijau) dan varietas, bahkan yang paling asam. Jika gooseberry terlalu asam, lebih baik menambah jumlah gula dalam adonan sedikit. Di musim dingin, Anda dapat menggunakan gooseberry beku, sementara Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, cukup dengan membilas beri dengan air dingin.
Langkah 2
Tambahkan kefir, garam, gula halus ke dalam mangkuk tepung. Campur dan masukkan telur ayam satu per satu. Dengan menggunakan pengocok, aduk adonan hingga rata. Gooseberry yang sudah disiapkan diletakkan terakhir.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Untuk menggoreng pancake, lebih baik menggunakan minyak sayur tanpa pewangi, yang dimurnikan dan dihilangkan baunya. Sebarkan campuran di atas penggorengan dengan sendok dan goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisi. Anda perlu menggoreng dengan api sedang agar buah beri dalam adonan punya waktu untuk mencairkan, tetapi tidak mengalir. Pancake siap diletakkan di atas piring dan disajikan dengan krim asam atau madu. Selamat makan!
