Makanan paling sehat adalah dikukus. Saya sarankan Anda memasak souffle ayam dengan zucchini dalam ketel ganda. Hidangan ini tidak diragukan lagi bisa disebut diet.
Itu perlu
- - fillet ayam - 1/2 pcs.;
- - zucchini kecil - 1 pc.;
- - telur - 1 pc.;
- - pati - 1 sendok teh;
- - adas dan bawang hijau - 1 sendok makan;
- - garam;
- - lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging ayam secara menyeluruh di bawah air mengalir dan biarkan hingga benar-benar kering. Potong zucchini menjadi potongan-potongan yang cukup kecil, dan cincang halus adas dan bawang hijau.
Langkah 2
Tempatkan daging cincang dan zucchini cincang halus ke dalam food processor. Giling bahan-bahan ini sampai campuran memiliki konsistensi yang homogen. Kemudian tambahkan satu telur ayam mentah ke massa yang dihasilkan, serta garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda. Campur semuanya sebagaimana mestinya.
Langkah 3
Tambahkan tepung ke dalam campuran utama. Campur semuanya dengan benar. Kemudian tambahkan dill cincang halus dan bawang hijau di sana. Aduk lagi.
Langkah 4
Bagilah massa yang dihasilkan menjadi cetakan silikon kecil. Jika Anda tidak memilikinya, maka Anda dapat menggunakan formulir besar untuk membuat souffle ayam dengan zucchini, hanya saja dalam hal ini tidak boleh dikukus, tetapi di dalam oven.
Langkah 5
Tuang jumlah air yang dibutuhkan ke dalam kukusan. Kemudian pasang cetakan dengan souffle masa depan di atasnya. Saat air dalam kukusan mendidih, kecilkan api dan masak hidangan dengan tutupnya tertutup selama 20-25 menit.
Langkah 6
Setelah waktu berlalu, keluarkan piring dari pengukus dan keluarkan dari cetakan silikon - itu harus dikeluarkan dengan mudah. Souffle ayam dengan zucchini sudah siap! Hiasi dengan bumbu cincang halus sebelum disajikan.
