"Koki paling gesit di dunia" - orang menyebut oven microwave. Memang, hidangan dimasak dengan sangat cepat dalam microwave. Selain itu, vitamin dan mineral bermanfaat diawetkan dalam produk. Sebagian besar resep tradisional dapat diadaptasi dan digunakan dalam memasak dengan microwave. Ini memungkinkan Anda untuk memanjakan orang yang dicintai dengan berbagai casserole.
Untuk memasak casserole dadih dalam microwave, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- 120 g keju cottage;
- 2 telur;
- 3 sdm. l. gula pasir;
- 1 sendok teh. l. gula vanila;
- 1 sendok teh. l. tepung terigu;
- 2 sdm. l. kismis;
- mentega;
- garam.
Pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan garam di ujung pisau, gula pasir, gula vanila dan kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga muncul busa.
Tambahkan tepung terigu yang diayak ke dalam campuran telur yang sudah disiapkan, masukkan keju cottage yang diparut melalui saringan dan kismis kukus. Jika mau, Anda bisa menuangkan sedikit rum. Kemudian aduk semuanya dan tempatkan di piring khusus yang cocok untuk memasak dengan microwave. Taburi dengan serpihan mentega dan panggang selama 8 menit hingga matang pada tingkat daya 70%.
Anda bisa membuat casserole buah dan keju cottage dalam microwave. Untuknya Anda perlu mengambil:
- 200 g keju cottage rendah lemak;
- 250 g campuran buah (segar atau kalengan);
- 2 telur;
- 3 sdm. l. gula pasir;
- 1 sendok teh. l. jus lemon;
- 1 sendok teh. l. kentang atau tepung jagung.
Pertama-tama, pisahkan kuning telur dari putihnya. Gosok keju cottage melalui saringan dan aduk rata dengan kuning telur, 2 sendok makan gula pasir, satu sendok makan jus lemon segar dan pati sampai halus.
Kocok putih dengan sangat baik, secara bertahap tambahkan sisa gula.
Buah-buahan segar (ini bisa berupa apel, pir, aprikot, persik, ceri diadu), bilas, keringkan dan potong kecil-kecil. Jika casserole dadih disiapkan dengan buah-buahan kalengan, maka mereka juga harus dipotong kecil-kecil, jika perlu. Tambahkan buah yang sudah disiapkan ke dalam massa dadih dan aduk perlahan semuanya dengan putih telur kocok secara terpisah.
Pindahkan campuran yang sudah disiapkan ke loyang datar dan masukkan ke dalam microwave selama 11-12 menit untuk memanggang pada tingkat daya 70%.
Tidak kalah enaknya adalah casserole keju cottage dengan semolina, untuk persiapan yang Anda perlukan:
- 250 g keju cottage;
- 1 sendok teh. l. gula pasir;
- 1 sendok teh. l. jus lemon;
- 2 telur;
- 1 sendok teh. l. semolina;
- gula vanila;
- mentega.
Pisahkan putih dari kuningnya. Campur keju cottage, gula pasir, jus lemon, sedikit gula vanila, kuning telur dan semolina sampai halus. Kocok putih telur secara terpisah sampai mengembang dan lembut digabungkan dengan massa dadih.
Olesi piring untuk memasak dalam microwave dengan mentega, masukkan massa dadih ke dalamnya dan masak casserole selama 7-8 menit dengan daya 75%.
Sajikan casserole dadih yang sudah jadi dengan teh, kopi, coklat, jus atau kolak.
