Terkadang kita ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat. Anda tidak perlu pergi ke kafe atau restoran untuk melakukan ini. Anda dapat membuat makanan penutup sendiri di rumah dan bersenang-senang!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 150 gram tepung;
- - 200 g mentega;
- - 200 gram gula pasir;
- - 5 butir telur;
- - 50 g bubuk kakao;
- Untuk fondant:
- - 100 g cokelat;
- - 1/2 sendok teh vanillin;
- - 80 g gula;
- - 80 ml sirup;
- Untuk dekorasi:
- - 50 gr coklat parut atau parutan kelapa
instruksi
Langkah 1
Buat adonan biskuit:
- Kocok 5 butir telur dengan 200 g gula sampai kental, homogen, lalu tambahkan 150 g tepung ke dalam campuran ini dan aduk rata tanpa henti. Adonan sudah siap!
Langkah 2
Tempatkan adonan dalam loyang biskuit dan ratakan. Masukkan ke dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 200-210 derajat.
Langkah 3
Siapkan fondantnya. Untuk melakukan ini, larutkan gula dalam air panas, lalu nyalakan api dan panaskan, aduk selama 15-20 menit. Dinginkan sirup panas yang dihasilkan hingga hangat, lalu kocok hingga sirup menjadi putih. Kemudian tambahkan cokelat, vanillin ke dalamnya dan kocok lagi. Oleskan fondant yang dihasilkan ke biskuit dan sebarkan ke seluruh permukaan.
Langkah 4
Hiasi dengan parutan coklat putih atau kelapa. Makanan penutup sudah siap!
