Daging ayam sering dimasukkan dalam berbagai salad. Kombinasi produk daging dan buah-buahan kering memberi hidangan rasa yang kaya dan bertubuh penuh. Mereka ternyata pedas dan memuaskan.
Itu perlu
-
- Salad ayam dan prune
- 300 gram fillet ayam;
- 150 gram plum;
- 100 g kenari;
- 5 butir telur;
- 2 mentimun;
- 150 gram mayones;
- peterseli dan dill.
- Salad ayam
- plum dan jamur
- 200 g plum;
- 1 bawang bombay;
- 200 g jamur beku atau segar;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 400 gram fillet ayam;
- 250 gram mayones;
- 3 telur;
- 250 g mentimun segar;
- dill hijau.
instruksi
Langkah 1
Salad Ayam dan Prune Siapkan semua makanan yang Anda butuhkan. Cuci fillet ayam di bawah air dingin dan rebus sampai empuk. Potong daging menjadi kubus atau strip. Rebus telur dengan keras, kupas dan pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati. Parut kuning telur di piring terpisah di parutan halus. Potong tupai menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Cuci mentimun segar, kupas, lalu potong dadu kecil. Bilas plum secara menyeluruh, tutup dengan air panas selama dua jam. Segera setelah dikukus, lipat dalam saringan, biarkan airnya mengalir. Keringkan lalu cincang halus. Kupas kacang kenari, potong halus dengan pisau atau potong dalam blender. Setelah semua bahan salad siap, lapisi.
Langkah 3
Ambil mangkuk yang dalam. Mulai susun lapisan dengan ayam. Oleskan lapisan tipis mayones di atasnya. Kemudian berbaring lapis demi lapis - plum, mentimun, putih telur, kenari. Basahi setiap lapisan dengan mayones. Taburi salad dengan kuning telur cincang di atasnya. Lapisan terakhir, pedas, jangan diolesi, tetapi hiasi dengan setangkai adas dan peterseli.
Langkah 4
Salad Ayam, Prune dan Jamur Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan. Untuk melakukan ini, rebus telur, parut di parutan kasar. Bilas dan lunakkan plum selama 20 menit dalam air panas, lalu potong-potong atau kubus. Sisakan beberapa untuk menghias salad. Rebus fillet ayam dan bagi menjadi serat. Kupas bawang bombay, cincang halus. Bilas jamur, potong dan goreng dengan bawang dalam minyak sayur. Potong mentimun menjadi potongan-potongan. Cuci hijau, potong halus.
Langkah 5
Letakkan semua produk berlapis-lapis dalam urutan berikut: plum, jamur, ayam, telur, mentimun. Olesi setiap lapisan dengan mayones. Taburi dengan plum dan dill cincang.
