Salad yang lembut, pedas, dan juga sangat memuaskan akan menghiasi meja pesta. Kacang panggang dan plum memberikan rasa yang istimewa.
Itu perlu
- - telur - 6 buah;
- - susu - 1/3 cangkir;
- - fillet ayam - 300 g;
- - kacang - 100 g;
- - plum - 75 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - keju keras - 100 g;
- - mayones - 3 sendok makan;
- - garam dan lada hitam secukupnya;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Rebus fillet ayam dalam air asin sampai empuk. Angkat dengan sendok berlubang dan biarkan dingin. Keringkan ayam dengan handuk kertas dan potong daging menjadi potongan-potongan.
Langkah 2
Tuangkan air panas di atas plum dan biarkan selama 25 menit. Keringkan plum yang bengkak dan potong-potong.
Langkah 3
Kocok telur dan tambahkan susu ke dalamnya. Goreng telur dadar dari massa susu dan telur yang dihasilkan dalam sedikit minyak sayur. Biarkan dingin dan potong-potong.
Langkah 4
Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin tipis. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong kacang (kenari, kacang tanah atau hazelnut cocok untuk menyiapkan salad ini), goreng dalam wajan panas kering.
Langkah 5
Campur semua bahan yang sudah disiapkan, campur, garam dan merica. Tempatkan salad di piring datar dengan slide, letakkan kotak mayones dan taburi dengan keju parut.
