Semangka yang lezat, matang, berair, mahkota buah musim panas, dan buah beri yang berlimpah! Betapa indahnya menyajikan sepotong musim panas yang manis ini di atas meja pada Malam Tahun Baru.
Itu perlu
- - pasir;
- - lumut;
- - kain atau kertas alami;
- - tanah liat atau derek;
- - Sedotan.
instruksi
Langkah 1
Agar semangka dapat disimpan selama mungkin, kondisi tertentu harus dipenuhi. Buah yang Anda pilih tidak boleh rusak, retak, ternoda, dll. (namun, menemukan semangka seperti itu di pasar atau di toko tidaklah mudah, lebih tepatnya tidak mungkin). Buah beri yang terlalu matang tidak cocok untuk disimpan. Variasi juga penting. Hanya varietas terlambat yang baik dalam hal ini. Ruang penyimpanan harus didesinfeksi dengan kapur mati atau vitriol. Suhu di dalamnya harus dijaga dalam kisaran +3 hingga +8 derajat (dalam kehangatan semangka akan berfermentasi atau berkecambah), kelembaban - 80 - 85 persen (di ruangan yang kering cepat menjadi lamban).
Langkah 2
Ada berbagai metode penyimpanan. Yang paling terkenal adalah penyimpanan di pasir - seperti, misalnya, sayuran disimpan. Tuang pasir kering ke dalam kotak kayu. Kubur semangka di dalamnya. Tempatkan kotak di ruang bawah tanah.
Langkah 3
Anda bisa menyimpan semangka yang digantung. Bungkus dengan kain atau koran, masukkan ke dalam jaring dan gantung. Dengan demikian, semangka dapat disimpan hingga 3 bulan.
Langkah 4
Cara yang baik adalah dengan menyimpannya di lumut. Lumut harus kering. Itu dipanen di musim panas dalam cuaca kering dan cerah. Letakkan bagian bawah kotak kayu dengan lapisan lumut yang tebal, letakkan semangka di atasnya. Tempatkan kotak di ruang bawah tanah.
Langkah 5
Cara selanjutnya adalah penyimpanan dalam abu kayu. Tuang abunya ke dalam tong atau bak kayu, taruh semangka di sana. Tutupi dengan abu di atasnya. Tutup laras dengan erat dan letakkan di ruang bawah tanah.
Langkah 6
Metode penyimpanan lainnya. Tutupi semangka dengan tanah liat atau bungkus dengan derek. Simpan di tempat yang sejuk, misalnya semuanya di ruang bawah tanah yang sama.
Langkah 7
Semangka dapat disimpan hanya di rak. Tutupi dengan jerami dan susun semangka yang dipilih. Mereka seharusnya tidak saling menyentuh. Periksa secara berkala dan balikkan. Kenakan sarung tangan saat menangani. Pertahankan ruangan pada suhu optimal.
