Porsi salmon merah muda yang dipanggang dengan sayuran tidak hanya terlihat sangat menggugah selera, tetapi juga membangkitkan nafsu makan yang brutal. Saat dipanggang, setiap potongan ikan direndam dalam jus sayuran, yang membuatnya sangat empuk dan beraroma.
Itu perlu
- - 700 g salmon merah muda;
- - 1 kembang kol;
- - 6 kentang;
- - 3 bawang;
- - 1 tomat;
- - 3 wortel;
- - 1 gelas krim asam;
- - 100 g keju lunak;
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. sendok makan jus lemon;
- - 50 g adas;
- - 2 sendok teh bumbu ikan kering;
- - garam secukupnya;
- - lada hitam bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet salmon merah muda menjadi beberapa bagian dan gerimis dengan dua sendok makan jus lemon. Biarkan potongan ikan ke samping untuk direndam selama setengah jam.
Langkah 2
Goreng salmon merah muda dalam minyak sayur.
Langkah 3
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus sedang dan goreng dalam wajan terpisah. Pindahkan bawang goreng ke dalam mangkuk.
Langkah 4
Cincang halus wortel dan goreng dalam minyak bawang.
Langkah 5
Rebus kembang kol dalam air yang sedikit asin (sortir menjadi perbungaan terlebih dahulu).
Langkah 6
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis.
Langkah 7
Olesi loyang (Anda bisa mengambil loyang tiga dimensi) dengan minyak dan letakkan kentang di atasnya. Letakkan potongan ikan di atas kentang. Tempatkan kembang kol di sebelah ikan. Taburi salmon merah muda dan kol dengan tumis bawang bombay dan wortel.
Langkah 8
Tempatkan cincin tomat di atas taburan sayuran dan taburi dengan dill cincang.
Langkah 9
Pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan krim asam, garam, dan kocok. Tuang campuran krim asam yang dihasilkan ke atas ikan. Tempatkan loyang dengan salmon merah muda dan sayuran ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama sekitar 45 menit. Kemudian keluarkan loyang, taburi salmon merah muda dengan keju dan panggang selama lima menit lagi.
