Tentu saja, kita semua menyukai Olivier dan ikan haring di bawah mantel bulu. Tetapi meja Tahun Baru perlu didiversifikasi untuk mengejutkan semua tamu dan orang yang dicintai. Salad yang lezat dan tidak biasa dengan jeruk keprok dan ham akan berguna untuk meja Tahun Baru.
- 2-3 jeruk keprok dengan irisan terkecil
- sepotong ham (sekitar 150-200 gram)
- Kubis Cina (sekitar 200 gr)
- 100 gram jagung kalengan
- sedikit keju Tilsiter (50-70 gram)
- 50 ml krim asam
- 30 ml mayonaise
- seikat sayuran (lebih baik dari dill)
1. Kubis harus dipotong kecil-kecil.
2. Potong ham menjadi potongan juga.
3. Keju harus diparut di parutan kasar.
4. Kupas dan bagi jeruk keprok menjadi irisan (irisan besar harus dipotong menjadi dua). Salad dengan irisan kecil utuh rasanya lebih enak.
5. Tuangkan irisan kubis, ham, keju, dan jeruk ke dalam mangkuk salad.
6. Tambahkan jagung, adas yang dicincang halus dan sedikit garam.
7. Campur krim asam dan mayones dan bumbui salad dengan campuran ini (Anda juga bisa sedikit membumbui sausnya).
8. Sebelum disajikan, salad bisa dihias dengan irisan jeruk keprok, bumbu atau irisan buah zaitun.
Salad yang ringan dan orisinal akan menghiasi meja Tahun Baru Anda.
