Dada ayam adalah hidangan favorit banyak gourmets. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara. Seperti yang Anda tahu, semua cerdik itu sederhana.
Itu perlu
- - dada ayam;
- - bawang putih - 2 siung atau 1 besar;
- - mayones - 2 sdm. sendok;
- - tomat. pasta - 1 sdt;
- - adjika - 1 sdt;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Bilas dada ayam secara menyeluruh, potong semua film dan lemak. Tunggu hingga air mengering atau keringkan daging dengan handuk kertas atau tisu.
Langkah 2
Kupas bawang putih dan potong memanjang menjadi irisan tipis. Buat potongan di dada dengan pisau dan masukkan bawang putih ke dalamnya. Gosok dada dengan baik dengan garam dan merica bubuk. Tambahan bumbu ayam bisa ditambahkan jika diinginkan. Dalam bentuk ini, payudara harus diletakkan di piring, ditutup dan dikirim ke lemari es selama satu jam atau beberapa jam, bahkan semalaman.
Langkah 3
Selanjutnya, gosok payudara dengan adjika. Hal ini untuk memarut agar daging menyerap aroma dan rasa yang maksimal. Kemudian campur tomat dengan mayones dan olesi dada dengan saus yang dihasilkan. Kami mengirimkan formulir ini ke lemari es untuk sementara waktu sampai oven memanas atau lebih lama.
Langkah 4
Acar, payudara harum dapat diletakkan langsung di rak kawat oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Letakkan loyang di bawah sehingga jus yang bocor terkumpul di sana. Panggang selama sekitar satu jam. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan menusuk payudara dengan pisau. Jika jusnya bening, maka sudah siap.
Langkah 5
Sajikan dada sebagai hidangan terpisah atau dengan sayuran mentah atau goreng. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam.
