Buah medlar memiliki rasa yang enak, dapat digunakan baik segar maupun olahan. Medlar tumbuh di banyak negara di dunia, sementara dua varietasnya ditanam - medlar Jerman dan Jepang. Terlepas dari kesamaan nama, ada banyak perbedaan di antara mereka.
Medlar Jerman dan medlar Jepang jauh lebih jauh satu sama lain dalam hal kekerabatan daripada, misalnya, varietas apel yang berbeda. Milik keluarga Rosaceae, mereka tetap milik genera yang berbeda. Medlar Germanicus termasuk dalam genus Mespilus dan merupakan satu-satunya perwakilannya. Kerabat Jepangnya termasuk dalam genus Eriobotrya. Ini mencakup sekitar tiga puluh spesies tanaman, tetapi hanya satu yang dibudidayakan.
Medlar Jerman mendapatkan namanya dengan jelas, karena berasal dari Asia Barat Daya dan Eropa Tenggara. Itu dibawa ke Jerman oleh orang Romawi, kemudian julukan "Jermanik" menjadi nama spesifik tanaman. Pohon ini tingginya 2-5 meter, buahnya mencapai beberapa sentimeter, berwarna coklat kemerahan dan matang di musim gugur. Mereka bisa dimakan segar, tetapi menjadi sangat enak hanya setelah mereka berbaring sebentar. Anda dapat mempercepat proses pematangan dengan membekukannya.
Medlar dibudidayakan di negara-negara dengan iklim hangat dan sedang. Secara khusus, itu ditanam di Kaukasus. Karena rasanya yang khas, buah medlar Jerman banyak digunakan dalam industri gula-gula.
Tidak seperti kerabatnya, medlar Jepang matang di musim semi, yang sangat tidak biasa. Dari luar, terlihat seperti semak atau pohon kecil, karena penampilannya yang agak indah, medlar Jepang sering digunakan untuk tujuan dekoratif.
Buah medlar Jepang jauh lebih enak, bisa dimakan segar. Itu adalah rasa yang baik dari medlar Jepang yang menentukan permintaan yang besar, tanaman ini dibudidayakan di banyak negara di dunia. Ukuran buah-buahan dalam varietas yang dibudidayakan mencapai diameter 8 cm, pada spesies liar hingga 3-4 cm Di pantai Laut Hitam, loquat Jepang mekar di akhir musim gugur dan awal musim dingin. Berkat pembungaan awal, buah-buahan matang muncul pada bulan April-Mei.
