Belum ada yang membatalkan diet lengkap dan sehat dengan jalan-jalan dan olahraga. Lebih baik memberikan preferensi Anda pada sayuran sehat, labu matang, kembang kol dengan daging dan ikan tanpa lemak.
Itu perlu
- Dada ayam (sebelumnya dikupas dan diadu) - 450 gram,
- bawang sedang - 1 pc,
- wortel sedang - 1 pc,
- brokoli - 450-550 gram,
- minyak sayur,
- membumbui,
- kaldu apa saja (lebih disukai sayuran) - setengah gelas,
- kecap asin - opsional.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci daging dengan baik, mengeringkannya sedikit (dengan kain lembut atau handuk kertas) dan memotongnya menjadi potongan-potongan besar.
Kupas bawang bombay (jika mau, Anda bisa menggunakan dua kepala bawang) dan potong sekecil mungkin. Potong wortel menjadi kubus sedang. Bagi brokoli menjadi kuntum kecil.
Langkah 2
Kami memanaskan beberapa sendok makan minyak sayur dalam panci (jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan minyak zaitun, siapa pun yang suka) dan goreng bawang cincang halus sampai tembus.
Tambahkan potongan ayam ke bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Segera setelah ayam memperoleh kerak yang menggugah selera, tambahkan kubus wortel, brokoli, dan beberapa kacang (sebaiknya almond). Aduk rata, garam dan merica sesuai selera. Sejumput gula dapat menambahkan bumbu ke hidangan, jika diinginkan.
Langkah 3
Tuang kaldu (daging atau sayuran - sesuai selera Anda) dan biarkan piring tertutup selama 15-20 menit, lalu angkat dari api. Hidangan kami sudah siap, kami meletakkannya di piring dan disajikan.
Lauk yang sangat baik untuk hidangan seperti itu adalah nasi yang rapuh.
