Daging ayam adalah produk ringan dan makanan. Fillet ayam yang lembut tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Ini cocok dengan berbagai saus keju dan susu dan sayuran. Sebagai lauk, Anda bisa menyajikan kentang tumbuk atau nasi rebus.
Itu perlu
-
- 1 kg. irisan ayam;
- 1 bungkus brokoli beku (atau 500 g produk segar;
- 2 liter air;
- 300 gram Keju keras;
- 200 gram krim;
- 2 siung bawang putih;
- 1 wortel kecil;
- 3 sendok makan minyak bunga matahari;
- garam dan merica secukupnya;
- kemangi atau sayuran lainnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk. Potong-potong berukuran sedang. Bumbui sedikit dengan garam dan merica. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Letakkan potongan fillet ayam dengan lembut. Anda dapat menambahkan setengah sendok teh bumbu ayam khusus jika diinginkan. Goreng potongan daging dalam minyak selama 10 menit, aduk perlahan.
Langkah 2
Rendam brokoli beku tanpa dicairkan dalam air mendidih yang sedikit asin selama 5 menit. Jika Anda menggunakan perbungaan brokoli segar, biarkan dalam air mendidih selama 15 menit, kemudian buat kentang tumbuk dari perbungaan rebus menggunakan blender.
Langkah 3
Untuk menyiapkan saus, parut keju di parutan halus atau cincang halus dalam blender. Campurkan keju dengan pure brokoli. Tambahkan krim dan bawang putih cincang halus. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 4
Masukkan potongan fillet goreng ke dalam hidangan rebusan dalam yang nyaman. Kupas wortel kecil dan potong setengah lingkaran. Tambahkan wortel ke daging. Tuang semuanya dengan saus keju brokoli. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Rebus selama 30 menit dengan api kecil.
Langkah 5
Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas daun selada dan hiasi dengan tangkai kemangi segar atau sayuran hijau lainnya secukupnya. Sajikan kentang tumbuk dengan susu sebagai lauk.
