Hidangan yang tidak biasa dan spektakuler. Untuk memasak, Anda akan membutuhkan bahan-bahan paling sederhana yang pasti akan ditemukan setiap ibu rumah tangga di dapur - daging cincang, pasta, telur, dan remah roti.
Itu perlu
- - 500 g daging cincang;
- - 150 g pasta berbentuk tanduk;
- - 1 butir telur ayam ukuran sedang;
- - 1-2 potong roti putih atau abu-abu;
- - 1 bawang kecil;
- - 2 sdm. sendok makan kerupuk gandum lunak;
- - garam, merica dan rempah-rempah lainnya secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong kulit roti, tutup dengan air hangat dan rendam. Tambahkan roti, telur mentah, bawang cincang halus (opsional), dan bumbu secukupnya ke daging cincang.
Langkah 2
Campur campuran secara menyeluruh. Jika campuran dagingnya ternyata tipis, maka Anda bisa menambahkan satu sendok makan remah roti gandum.
Langkah 3
Rebus air, tambahkan garam dan tambahkan pasta. Kecilkan api dan masak pasta sampai setengah matang, mengacu pada informasi pada kemasan. Kemudian masukkan pasta ke dalam saringan dan biarkan cairan mengalir.
Langkah 4
Letakkan selembar kertas roti atau kertas roti di atas meja Anda (perkamen lebih disukai). Oleskan daging cincang di atasnya dalam lapisan yang cukup tebal. Jika lapisannya tipis, daging akan menjadi keras di oven.
Langkah 5
Letakkan pasta di atas daging cincang, mundur sedikit di tepinya. Mungkin pasta ternyata sedikit lebih dari yang dibutuhkan untuk roti gulung - dalam hal ini, jangan gunakan semuanya.
Langkah 6
Angkat tepi perkamen atau kertas timah dan bentuk gulungan menggunakan tangan Anda. Berikan bentuk yang Anda inginkan.
Langkah 7
Pindahkan gulungan ke atas loyang dengan perkamen atau kertas timah. Taburi dengan remah roti di atasnya, dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Panggang dalam oven pada suhu 180-200 ° C sampai terbentuk rona merah, rata-rata sekitar 30-40 menit.
Langkah 8
Keluarkan gulungan yang sudah jadi dari oven. Biarkan agak dingin dan ambil, lalu potong-potong. Sajikan dengan saus tomat atau krim asam.
