Ada beberapa jenis teh. Hitam, hijau, kuning, mate, rooibos: ini bukan daftar lengkap varietas minuman ini. Masing-masing dari mereka memiliki karakteristiknya sendiri. Teh hijau telah sangat populer baru-baru ini, sebagian besar karena komposisinya.
Komposisi teh hijau benar-benar kaya. Ini mengandung vitamin: C, P, kelompok B, serta katekin, tanin, pektin, alkaloid, mineral, asam amino. Komposisi yang kaya dari minuman ini memiliki efek yang sangat positif pada tubuh manusia.
Vitamin dan mineral
Teh hijau mengandung vitamin C sepuluh kali lebih banyak daripada teh hitam. Ini meningkatkan aksi vitamin P, yang juga ditemukan dalam teh ini. Bertindak sebagai front persatuan, vitamin ini menghilangkan kelelahan dan stres, meningkatkan ketahanan terhadap pilek.
Vitamin kelompok B, yang terkandung dalam teh hijau, menormalkan fungsi sistem saraf, dan juga memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dan kondisi kulit. Terkenal sebagai pejuang melawan proses penuaan tubuh, vitamin E juga hadir dalam teh ini.
Minuman ini mengandung mangan, magnesium, kalium, yodium, fluor, tembaga, natrium, dan bahkan emas. Benar, daun teh kering tidak mengandung zat ini, mereka terbentuk dalam teh hijau hanya pada saat diseduh.
Katekin
Katekin dalam teh ini mampu menghentikan penuaan tubuh dan melindunginya dari kanker. Di Jepang, di mana khasiat teh hijau sedang dipelajari secara menyeluruh, para ilmuwan dari Pusat Penelitian Kanker mampu membuktikan bahwa konsumsi minuman secara teratur dapat mengurangi risiko tumor ganas.
Tanin
Tanin termasuk ke dalam tanin. Ini memberi teh hijau aroma dan rasa yang enak. Selain itu, karena kehadirannya, teh memfasilitasi proses pencernaan makanan dan mengaktifkan saluran pencernaan, yang merupakan bantuan yang baik dalam memerangi kelebihan berat badan. Bukan tanpa alasan bahwa di Asia Tengah, sejak dahulu kala, mereka minum makanan berlemak dengan teh ini untuk menghindari perasaan berat di perut.
Tanin tidak hanya mempromosikan pemecahan lemak, tetapi juga membunuh kuman, keracunan makanan, dan bahkan infeksi usus. Para ilmuwan di tahun 50-an abad terakhir menemukan bahwa di antara semua varietas teh, teh hijau yang diberkahi dengan sifat bakterisida paling kuat.
pektin
Zat-zat ini juga berkontribusi pada pemecahan lemak, yang, sebagai akibat dari penggunaan minuman hijau, mudah diproses di dalam tubuh tanpa disimpan sebagai cadangan. Dengan menetralkan lemak, teh menurunkan kadar kolesterol, sehingga menunda perkembangan aterosklerosis.
Alkaloid
Salah satu komponen utama teh hijau adalah kafein alkaloid, juga disebut theine. Hal ini juga ditemukan dalam kopi, tetapi theine teh hijau memiliki efek yang lebih ringan pada sistem kardiovaskular dan saraf. Omong-omong, teh hijau mengandung lebih banyak daripada kopi.
Protein dan asam amino
Zat protein merupakan komponen terpenting dari daun teh. Dari segi jumlah protein dan kualitasnya, teh hijau tidak kalah dengan kacang-kacangan. Minuman ini mengandung asam amino theanine. Salah satu khasiatnya yang penting adalah menurunkan tekanan darah. Benar, ada nuansa di sini: agar theanine bekerja, teh hijau harus diminum tidak terlalu panas.
