Tentang Manfaat Kecambah Sereal

Tentang Manfaat Kecambah Sereal
Tentang Manfaat Kecambah Sereal

Video: Tentang Manfaat Kecambah Sereal

Video: Tentang Manfaat Kecambah Sereal
Video: Suka Taoge.. !Inilah 10 Manfaat Kecambah untuk Kesehatan 2024, Maret
Anonim

Kecambah sereal - mereka juga disebut kecambah - meskipun penampilannya sederhana, sangat berguna. Menurut penelitian, mereka kaya akan vitamin, pati, dan nutrisi lainnya, semuanya seimbang. Lagi pula, dari bibit inilah tanaman masa depan terbentuk.

Manfaat kecambah sereal cereal
Manfaat kecambah sereal cereal

Manfaat kecambah telah dikenal selama 7 ribu tahun. Di Asyur, mereka dimakan sebagai makanan lengkap. Di Eropa, puncak popularitas mereka terjadi pada pertengahan abad ke-20, ketika pada tahun 1940 dokter Belanda Moerman menyembuhkan kanker perut dengan bantuan mereka. Dia bahkan mengembangkan diet khusus berdasarkan oat, gandum, soba dan kecambah kacang-kacangan. Makanan seperti itu harus dimakan lima kali sehari.

Dengan konsumsi kecambah secara teratur, efisiensi meningkat secara signifikan, kelelahan kronis berkurang. Bibit mengandung sejumlah besar antioksidan, enzim khusus membantu pencernaan dan menghilangkan racun. Hal utama adalah menyiapkan kecambah dengan benar, tanpa membuatnya terkena perlakuan panas, sehingga "mata air kehidupan" tidak runtuh.

Cara termudah untuk menyiapkannya adalah membumbui dengan campuran jahe, bawang putih, mustard dengan tambahan gigitan apel. Mereka juga bisa dimakan mentah, yang paling enak adalah oat, gandum, dan bibit bunga matahari. Jelly dibuat dari mereka dan ditambahkan ke sup sebagai bumbu.

Tumbuhkan bibit seperti ini. Pertama, benih direndam dalam air bersih selama 8-12 jam. Maka Anda perlu membilasnya secara menyeluruh, meletakkannya di atas piring dan menutupinya dengan kain kasa. Dalam lingkungan yang lembab seperti itu, bibit akan muncul dalam 12-15 jam. Anda harus menunggu sampai mereka dewasa, tetapi mereka tidak boleh terlalu besar.

Melalui Internet, Anda dapat memesan kotak kecambah khusus di mana suhunya cocok untuk benih dan pengatur waktu diatur. Ada beberapa penemuan seperti itu di Rusia, lebih baik memesannya dari Eropa.

Jika Anda tidak punya waktu untuk menanam kecambah, Anda dapat membelinya di hampir semua supermarket besar. Namun, Anda perlu hati-hati melihat tanggal pembuatan dan mengevaluasi setidaknya "dengan mata" kualitas bibit. Jika ada kecurigaan bahwa mereka diperlakukan dengan bahan kimia, beku atau dipanaskan, lebih baik menolak untuk membeli.

Direkomendasikan: