Pie apel ini dibuat dengan mudah dan hasilnya lebih dari lumayan! Selain tepung terigu, tepung gandum hitam juga digunakan, yang memberi produk rasa dan aroma yang kaya.
Itu perlu
- Adonan:
- - 200 gr tepung terigu
- - 40 gr tepung terigu
- - 1/4 cangkir gula pasir
- - 150 gr mentega
- - 1/2 jeruk lemon (kulit)
- - 1 sendok makan krim asam
- - 1 kuning telur
- - sejumput garam
- Isi:
- - 1 kg apel
- - 6 sendok makan gula pasir
- - 1 bungkus gula vanila
- - 1 sendok teh kayu manis
- - segenggam kismis
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, campurkan tepung terigu, tepung gandum hitam, gula pasir, garam, dan kulit lemon. Aduk rata dengan spatula. Tambahkan mentega, krim asam dan kuning telur dan aduk hingga rata.
Langkah 2
Bentuk bola dari adonan yang dihasilkan. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 45 menit.
Langkah 3
Sambil menunggu adonan, siapkan isian pie. Rendam kismis dalam campuran 1/3 cangkir rum dan 1/3 cangkir air. Selanjutnya, kupas apel dan parut di parutan kasar. Kemudian tambahkan gula pasir, vanili, kulit lemon dan jus, kayu manis, kismis.
Langkah 4
Olesi loyang 28x23cm dengan minyak sayur dan taburi tepung. Ambil adonan dari kulkas dan bagi menjadi dua bagian yang sama. Taburkan tepung di permukaan kerja, gulung adonan (1 bagian) menjadi persegi panjang kira-kira sepanjang loyang. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
Langkah 5
Selanjutnya, taruh isian di atas adonan. Ulangi hal yang sama dengan bagian lain dari adonan dan letakkan di atas isian. Tusuk adonan di beberapa tempat dengan garpu.
Langkah 6
Itu harus dipanggang dalam oven pada 200 C selama 40 menit. Setelah dipanggang, biarkan kue benar-benar dingin dan taburi dengan gula bubuk. Potong menjadi kotak-kotak dan sajikan.
