Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat keju cottage bagi tubuh manusia. Ini adalah sumber kalsium, yang berarti jaminan tulang dan gigi yang kuat. Keju cottage adalah sumber protein yang mudah dicerna, yang sangat penting bagi orang yang terlibat dalam olahraga dan menjalani gaya hidup aktif. Keju cottage bermanfaat untuk semua orang - baik anak-anak (mulai dari periode perkembangan intrauterin) dan orang tua. Keju cottage termasuk dalam diet dalam pengobatan banyak penyakit. Keju cottage dapat memiliki kandungan lemak yang berbeda (dari 0 hingga 23%), yang secara alami memengaruhi kandungan kalorinya. Mereka yang mengikuti gambar harus mempertimbangkan hal ini.
Keju cottage kaya akan vitamin dan mineral. Namun, harus diingat bahwa perlu makan keju cottage dalam jumlah sedang, karena dalam jumlah besar dapat membahayakan tubuh, bukan bermanfaat, yaitu meningkatkan kadar kolesterol dalam darah secara signifikan. Makan keju cottage sering dan dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah ginjal. Lebih baik makan keju cottage sekali sehari, tidak lebih dari 100 gram sekaligus. Anda bisa menggunakan keju cottage baik dalam bentuk murni, dengan tambahan madu, selai, buah, atau begitu saja, tanpa semuanya, atau dalam bentuk masakan yang enak dan mudah disiapkan.
Papekanka yang bermanfaat tanpa tepung dan semolina
Struktur:
- keju cottage 700 gr.
- telur - 4 buah. + 1 buah. untuk pelumasan.
- gula - 3 sendok makan
- mentega - 50 gr.
- garam secukupnya
- kismis - 1 genggam.
Memasak.
Untuk menyiapkan hidangan ini, kami merendam kismis dalam air panas. Pisahkan putih dari kuningnya. Masukkan keju cottage, kuning telur, mentega, gula ke dalam mangkuk. Kami meninju semua ini dengan blender sampai keadaan pucat yang homogen. Jika dadih sangat kering, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam atau kefir. Tetapi massanya tidak boleh terlalu cair. Kocok putih telur dan garam secara terpisah menjadi busa yang kuat. Kami menggabungkan kismis yang sudah dicuci, massa dadih, dan protein. Aduk perlahan dengan sendok agar tidak mengganggu struktur protein. Kami memasukkannya ke dalam bentuk yang diminyaki, melumasinya dengan telur kocok di atasnya dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah diatur, kurangi panas dalam oven hingga 150-180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Semakin lambat massa dipanggang, semakin baik dipanggang, oleh karena itu, jangan terburu-buru.
Nah, kalau begitu kami sajikan sesuka Anda: dengan krim asam, dengan selai, dengan susu kental. Tanpa semuanya, itu juga sangat enak.
Kue keju kebugaran. Bagus untuk camilan sehat
Struktur:
- keju cottage 200 gr.
- telur - 1 pc.
- gandum atau dedak gandum - 2 sendok makan.
- biji rami - 1 sendok makan.
- garam.
Memasak.
Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan telur, dedak dan biji rami, garam dan aduk. Jika dadih sangat basah, tambahkan lebih banyak dedak. Selanjutnya, bentuk kue keju dari massa yang dihasilkan dan goreng dengan api kecil di bawah tutup dengan sedikit minyak sayur. Sajikan syrniki yang sudah jadi dengan sedikit madu untuk teh atau kopi.
Sandwich kebugaran cepat untuk sosok yang cantik
Struktur:
- keju cottage - 100 gr.
- hijau - beberapa cabang,
- garam secukupnya, - roti gandum, Sayuran.
Memasak.
Gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan bumbu cincang halus dan garam. Bawang putih bisa ditambahkan. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan pada potongan-potongan kecil roti gandum, dan kemudian membiarkan imajinasi kami menjadi liar. Di atasnya, Anda bisa meletakkan irisan tipis mentimun, tomat, paprika, arugula dalam berbagai kombinasi.
