Kue pisang dengan krim asam ini sangat aromatik dan agak manis. Pecinta pisang akan menyukainya! Pai disiapkan dengan cepat, dan pasti akan menghiasi pesta teh yang meriah dan mencerahkan malam yang dingin dan suram. Sajikan hangat.
Itu perlu
- Lapisan:
- 1/2 cangkir mentega
- - 1 cangkir gula merah
- - 2 sendok makan sirup jagung hitam
- 3/4 cangkir potongan kenari
- Adonan:
- - 1 3/4 cangkir tepung
- - sendok makan baking powder
- - 3/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- - 1 cangkir mentega
- - 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir gula merah
- - 2 butir telur besar
- - 1 cangkir pisang matang yang dihaluskan (2-3 pisang besar)
- - 4 sendok teh krim asam
- - 2 sendok teh rum hitam
- - 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gabungkan mentega, gula, dan sirup jagung dalam panci kecil. Nyalakan api dan aduk terus sampai mentega benar-benar meleleh. Rebus selama 1 menit lagi.
Langkah 2
Tambahkan kenari.
Langkah 3
Sebarkan frosting yang dihasilkan secara merata dalam loyang bundar (diameter 22 cm), diolesi sedikit dengan minyak sayur. Biarkan dingin sepenuhnya.
Langkah 4
Sekarang kita sedang menyiapkan adonan. Campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk terpisah.
Langkah 5
Ambil mixer dan dalam mangkuk besar lain kocok mentega dan gula pasir (coklat dan putih). Tambahkan telur, lalu pure pisang, krim asam, rum, dan vanila.
Langkah 6
Tambahkan campuran tepung ke massa ini dan aduk rata.
Langkah 7
Sebarkan adonan yang dihasilkan di atas lapisan gula.
Langkah 8
Panggang pai dalam oven selama 40-45 menit, hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengah pai kering. Setelah dipanggang, biarkan dingin selama 15 menit.
Langkah 9
Sajikan makanan penutup ini dengan krim kocok atau es krim vanila. Selamat makan!
