Di penghujung hari, Anda ingin bersantai di depan TV sambil menonton serial TV atau film yang menarik. Tidak ada keinginan untuk memasak dan berdiri di atas kompor selama beberapa jam. Resep yang mudah disiapkan yang tidak memakan banyak waktu datang untuk menyelamatkan.
Hati ayam
Anda akan perlu:
- 400-500 gram hati ayam;
- 2 sdm krim asam;
- satu bawang;
- 1 sendok teh tepung;
- 2 sdm minyak;
- 0,5 gelas air;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Hati ayam dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas. Potong bawang menjadi setengah cincin, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Hati ditambahkan ke bawang, goreng selama 5 menit, aduk sesekali. Krim asam dicampur dengan tepung dan air, rempah-rempah ditambahkan, dikirim ke hati, direbus selama tiga menit. Disajikan dengan pasta, soba atau lauk lainnya.
Kentang dengan daging
Anda akan perlu:
- kilogram kentang;
- 500-600 gram ayam atau babi;
- garam dan rempah-rempah;
- 2 sdt pasta tomat atau satu tomat sedang;
- satu paprika;
- dil;
- 2 siung bawang putih;
- satu bawang;
Kentang dan daging yang sudah dikupas dipotong menjadi kubus, irisan bawang dan merica, adas cincang, garam, rempah-rempah favorit, bawang putih dan pasta tomat ditambahkan. Aduk rata, pindahkan ke cetakan atau selongsong, rebus dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama satu jam.
Untuk membuat daging lebih enak dan juicy, dagingnya digoreng dengan bawang sebelum dikirim ke oven.
Jamur dalam saus krim
Anda akan perlu:
- 500 gram champignon;
- 100 ml krim asam atau krim;
- 1 sendok teh. l. sayur dan mentega;
- sayuran hijau;
- garam dan rempah-rempah secukupnya;
- satu bawang;
- spageti.
Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur dan mentega. Jamur dipotong-potong, dioleskan ke bawang, digoreng sampai uap airnya menguap. Tambahkan bumbu, garam, rempah-rempah, krim asam dan rebus selama tiga menit. Disajikan dengan spaghetti yang sudah direbus sebelumnya.
Soba dengan cara pedagang
- 300-400 gram fillet kuringo atau daging cincang;
- segelas soba;
- satu bawang;
- wortel sedang;
- garam dan rempah-rempah;
- 2 gelas air;
- 2 sdm. l. minyak sayur atau zaitun;
- 1-2 siung bawang putih.
Soba dicuci di bawah air mengalir dan sampah dibuang. Goreng bawang dengan wortel dalam wajan, tambahkan fillet ayam atau daging cincang, pasta tomat dan rebus selama 5-7 menit. Soba dikombinasikan dengan daging cincang goreng, asin, dituangkan dengan air mendidih dan direbus di bawah tutup tertutup, dengan api kecil sampai air menguap.
makaroni angkatan laut
- 500 gram daging cincang apa pun;
- 300 gram pasta;
- 50 gram keju;
- dil;
- 2-3 siung bawang putih;
- garam, rempah-rempah secukupnya;
- 2 sdm. l. pasta tomat;
- bohlam;
- 2 sdm. l. sayur atau minyak zaitun.
Rebus pasta terlebih dahulu. Potong bawang menjadi setengah cincin, goreng dengan daging cincang selama 10-15 menit, bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Pasta tomat dengan bawang putih diencerkan dalam 200 ml air matang, ditambahkan ke daging cincang, direbus selama 5 menit. Campurkan pasta dengan daging cincang dan aduk. Taburi dengan keju parut dan dill sebelum disajikan.
salad protein
- 3 telur;
- kaleng tuna;
- 1 mentimun;
- setengah kepala kubis Cina;
- sayuran hijau;
- 100-150 gram keju;
- membumbui;
- Yoghurt Yunani atau krim asam untuk saus.
Telur direbus, dipotong dadu, kubis dan mentimun dicincang, tuna diremas dengan garpu. Campur semua bahan, tambahkan garam, penyedap rasa dan keju. Bumbui dengan saus favorit Anda.
Dada ayam di bawah mantel bulu
- satu bawang;
- dua fillet ayam;
- 40 gram keju;
- 2-3 siung bawang putih;
- garam dan merica;
- 2 sdt krim asam dengan kandungan lemak apa pun;
- 1 tomat sedang;
- 1 sendok teh mustard jika diinginkan.
Fillet ayam dicuci dan dikeringkan, masing-masing dipotong menjadi dua bagian yang sama. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong tomat menjadi irisan. Oleskan dada ayam di atas loyang, taburi dengan bumbu dan bawang putih. Olesi dengan krim asam dan mustard, olesi bawang bombay, tomat, taburi dengan keju parut. Panggang pada suhu 200 derajat selama 25-30 menit.
