Tidak selalu mungkin untuk mencurahkan banyak waktu untuk memasak. Namun, bahkan jika Anda hanya memiliki waktu setengah jam, membuat makan siang yang lezat tidak akan sulit bahkan tanpa oven microwave.
Itu perlu
-
- daging - 300 gram;
- kentang - 4 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- roti - 2 buah;
- garam secukupnya;
- minyak sayur.
- Untuk hiasan:
- soba - 1 gelas;
- air - 2 gelas;
- garam secukupnya;
- mentega.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda memiliki sepotong kecil daging untuk makan siang, maka Anda dapat memasak hidangan pertama dan kedua darinya - Anda hanya perlu menambahkan beberapa sayuran. Tidak masalah jenis daging apa yang Anda gunakan, yang utama adalah dagingnya segar atau dicairkan terlebih dahulu. Jadi, cuci daging dan potong kecil-kecil (ini akan memasak lebih cepat). Tuang air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Tempatkan daging dalam panci dan masak sampai setengah matang (sekitar dua puluh menit).
Langkah 2
Pergi melalui segelas soba, bilas sampai bersih. Tuangkan air mendidih dengan dua gelas dan masak dengan api kecil, tutup dengan tutupnya, selama lima belas menit.
Langkah 3
Sementara kaldu sedang disiapkan, kupas tiga atau empat kentang, bawang bombay kecil, dan wortel.
Langkah 4
Tumis bawang dan wortel dalam wajan dengan minyak sayur tanpa pewangi. Panggang beberapa potong roti potong secara terpisah.
Langkah 5
Tambahkan irisan kentang ke dalam panci daging. Biarkan mendidih selama sekitar sepuluh menit. Kemudian tambahkan tumisan ke dalam sup. Bumbui dengan bumbu.
Langkah 6
Angkat bubur soba dari kompor. Tanpa membuka, diamkan selama lima belas menit lagi. Setelah itu, beri garam dan tambahkan sepotong mentega, aduk.
Langkah 7
Di waktu yang tersisa, Anda bisa menyeduh teh.
Langkah 8
Keluarkan daging dari sup, taburi dengan bumbu dan sajikan dengan hiasan soba.
Langkah 9
Tuang sup ke dalam mangkuk. Taburi dengan crouton panggang.
