Ketika ada sedikit waktu untuk menyiapkan makan malam, Anda tentu saja bisa memasak pangsit atau makan beberapa sosis dengan roti. Tetapi, jika Anda berusaha sedikit, maka pada saat yang sama, Anda dapat menyiapkan makanan yang lengkap, lezat, dan panas. Dan yang penting bermanfaat juga.
Itu perlu
-
- Untuk yang pertama:
- 1 kg kentang;
- susu 4-5 st;
- 3 sdm mentega;
- 3 batang daun bawang.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- 2 kuning telur dan 3/4 cangkir susu.
- Untuk hidangan kedua (untuk 4 porsi):
- 100 g bacon atau brisket;
- 100 gram parmesan parut;
- 3 sdm. l. krim kental;
- 3 butir telur mentah
- 400 gram spageti;
- 2 sdm. l. minyak zaitun;
- 2 siung bawang putih;
- garam
- lada hitam giling
- Untuk hidangan penutup (untuk 4 porsi):
- 3 buah. Kiwi;
- 100 gram anggur merah tanpa biji;
- 2 buah. jeruk;
- 1 kaleng yogurt;
- 4 sendok makan gula (lebih disukai cokelat)
instruksi
Langkah 1
Pertama: "Sup Kentang Tumbuk". Kupas dan cuci bawang bombay. Goreng dalam mentega sampai transparan.
Kupas, cuci dan potong kentang menjadi potongan-potongan kasar. Tambahkan ke bawang dan aduk rata.
Kemudian, tuangkan 5 gelas air, garam dan masak selama 25-30 menit.
Gosok kentang melalui saringan atau kocok dengan blender.
Rebus susu, tambahkan ke massa dan campur semuanya dengan baik.
Sebelum disajikan, bumbui sup dengan mentega dan kuning telur yang dicampur dengan susu rebus panas.
Sup ini dapat disajikan dengan crouton atau cornflake. Waktu memasak sup yang luar biasa ini, yang ternyata sangat lezat dan bergizi, adalah 20-25 menit. Jangan lupa: seseorang perlu makan lebih panas setiap hari.
Langkah 2
Kedua: “Spaghetti carbonara” Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
Goreng bacon dalam minyak zaitun selama 5 menit. Kemudian tambahkan mentega dan aduk rata.
Rebus spageti dalam air asin sampai empuk.
Campur telur dengan krim, tambahkan bumbu dan kocok. Kemudian tambahkan 50g Parmesan ke dalam campuran dan aduk lagi.
Keluarkan bacon dari wajan dan goreng bawang putih cincang halus dalam lemak. Masukkan pasta yang sudah dimasak ke dalamnya dan aduk.
Angkat wajan dari api, tambahkan campuran telur dan aduk sampai telur mengental. Tambahkan bacon dan merica.
Letakkan spageti di piring saji dan taburi dengan keju parmesan.
Langkah 3
Makanan penutup: "Salad Buah". Kupas dan potong 3 buah kiwi dalam bentuk apa pun, tetapi jangan kasar.
Sobek anggur dari cabang dan cuci.
Kupas dan potong jeruk dari film.
Dalam mangkuk salad, gabungkan anggur, kiwi, dan jeruk.
Bagi menjadi beberapa bagian dan sendok yogurt di atasnya.
Taburkan setiap porsi dengan sesendok gula dan dinginkan sebelum disajikan.
Untuk hidangan penutup seperti itu, Anda benar-benar dapat menggunakan buah apa pun.
