Mungkin semua pria menyukai daging. Dan salad gourmet yang lembut dengan daging tidak hanya akan menarik bagi mereka. Namun, bukan tanpa alasan salad itu disebut "Man's Caprice" - ini sangat menyenangkan para perwakilan pria, sehingga salad ini dapat menjadi salah satu hidangan di meja pesta pada Hari Pembela Tanah Air atau pada hari ulang tahunnya.
Itu perlu
- - daging sapi 400 gr
- - telur 3 pcs
- - keju semi-keras 100-150 g
- - kenari kupas 100 g
- - bawang putih 3-4 siung besar
- - mayones
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu merebus sepotong daging sapi dalam air asin dengan rempah-rempah (daun salam, merica hitam, bawang bombay utuh, wortel, tangkai dill) hingga lunak, lalu membongkarnya menjadi serat dengan tangan Anda. Telur harus direbus dan dikupas, lalu pisahkan kuningnya dari proteinnya. Parut protein di parutan halus ke dalam mangkuk terpisah. Keju juga perlu diparut di parutan halus, tetapi di mangkuk lain. Potong kacang dengan pisau atau parutan kasar, dan kupas bawang putih dan lewati pemeras bawang putih.
Langkah 2
Sekarang semua bahan harus diletakkan berlapis-lapis. Letakkan serat daging dengan lembut di bagian bawah mangkuk salad (tidak terlalu rapat), dan lapisi dengan mayones. Berikutnya adalah lapisan bawang putih (taburkan dengan lembut ke seluruh permukaan mayones), diikuti dengan kuning telur parut halus, kemudian lapisan protein parut halus, dan sekali lagi lapisan mayones. Jika ada banyak bahan, maka lapisan harus diulang dalam urutan yang sama.
Langkah 3
Pada tahap akhir, perlu untuk meletakkan keju dengan hati-hati di atas protein dengan mayones, olesi lagi dengan mayones dan taburi dengan banyak kenari. Kemudian dinginkan selama satu atau dua jam untuk merendam lapisan dengan mayones.
