Anda tidak harus membuat selai yang sama setiap tahun. Dalam memasak, Anda bisa dan harus bereksperimen. Saya sarankan Anda menyiapkan selai persik asli dan sangat aromatik dengan jeruk.
Itu perlu
- - buah persik - 1,5 kg;
- - jeruk kecil - 6 buah;
- - gula - 1, 3 kg;
- - air - 2, 5 gelas.
instruksi
Langkah 1
Jadi hal pertama yang harus dilakukan adalah mengupas buah persik. Agar prosedur ini tidak sulit bagi Anda, Anda perlu menuangkan air mendidih di atas buah-buahan, lalu segera dinginkan.
Langkah 2
Persik harus dipotong menjadi 2 bagian dan diadu. Jeruk harus dikupas. Jika ada tulang di dalamnya, maka keluarkan. Sekarang potong buah menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Saat mendidih, tambahkan gula ke dalamnya, didihkan lagi, lalu masak sirup gula selama 5 menit lagi.
Langkah 4
Setelah waktu berlalu, masukkan jeruk dan buah persik yang dipotong dadu ke dalam sirup gula. Rebus massa yang dihasilkan dan masak selama 40 menit, sambil terus diaduk. Tetap memindahkan hidangan ke stoples dan menutupnya dengan rapat. Selai persik dengan jeruk sudah siap! Saya pikir Anda akan terkejut dengan rasanya.
