Jeruk adalah buah jeruk yang cerah. Dia dicintai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Dan hari ini kita akan berbicara tentang manfaat jeruk, mengapa harus dimasukkan dalam diet, dan juga berbagi rahasia membuat kue keju dadih dengan jeruk.
Mengapa jeruk bermanfaat?
Seberapa sering Anda membeli dan makan buah? Seberapa sering Anda melihat jeruk di meja Anda? Semoga cukup sering. Jika belum, berikut beberapa fakta tentang manfaat jeruk untuk kesehatan.
Buah matahari mengandung seluruh kompleks vitamin, termasuk retinol, asam askorbat, vitamin B dan vitamin P. Kombinasi ini membuat jeruk menjadi produk yang sangat diperlukan untuk memperkuat kekebalan, terutama selama pilek.
Antioksidan, phytoncides, flavonoid, pektin dan asam organik memiliki sifat anti-penuaan yang unik dan membantu mengembalikan fungsi normal saluran pencernaan. Jeruk meningkatkan nafsu makan, memberi kekuatan, menguatkan tubuh. Jeruk sangat berguna bagi orang yang menderita penyakit pada sistem kardiovaskular. Konsumsi jeruk secara teratur membantu menurunkan kadar kolesterol.
Jika Anda makan jeruk segar selama sakit, itu akan membantu Anda setidaknya sebagian melepaskan obat antipiretik. Selain itu, jeruk mengaktifkan pertahanan tubuh.
Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, maka jeruk akan membantu Anda di sini - dengan kandungan kalori yang agak rendah, cukup bergizi dan sangat sehat!
Kue keju dengan jeruk
Untuk memasak, kita membutuhkan: biskuit kering, mentega (atau margarin), jeruk, vanilin, krim atau susu, gelatin, keju cottage. Pertama, siapkan gelatin - rendam satu sendok makan dalam segelas krim atau susu sampai membengkak. Anda dapat meninggalkan panci di atas kompor dengan daya minimum dan aduk sesekali. Giling kue (170-200 g) dalam blender dan campur dengan mentega cair atau margarin (sekitar 100 g, Anda bisa menguranginya sedikit). Anda dapat menambahkan dedak, serat, atau oatmeal ke dasar pasir sesuai keinginan Anda. Uleni alas secara menyeluruh dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam cetakan, dinginkan untuk pemadatan.
Kocok keju cottage (sekitar setengah kilogram) dengan blender, tambahkan kulit segar dari satu jeruk dan peras jus darinya. Aduk rata, tambahkan krim/susu dengan gelatin. Aduk campuran secara menyeluruh sehingga gelatin didistribusikan ke seluruh massa. Tuang isian ke dalam cetakan di atas dasar yang dingin, dinginkan untuk pemadatan selama beberapa jam (paling nyaman untuk meletakkannya semalaman).
Hiasi kue keju yang sudah jadi dengan kepingan cokelat dan kulit jeruk.
