Vinaigrette adalah salah satu makanan ringan favorit di meja Rusia. Banyak liburan tidak lengkap tanpa salad cerah ini, yang hanya memainkan selera dengan warnanya yang menggoda. Setiap ibu rumah tangga menyiapkan vinaigrette dengan caranya sendiri, tetapi bit akan menjadi bahan yang harus dimiliki dalam resep apa pun. Jika Anda menambahkan asinan kubis ke salad, itu akan memberi hidangan rasa istimewa.
Itu perlu
- - bit 400 g
- - wortel 300 gr
- - kentang 400 gr
- - asinan kubis 200 g
- - acar atau acar mentimun 200 g
- - bawang bombay 150 gr
- - kacang hijau kalengan 100 g
- - minyak sayur
- - garam
instruksi
Langkah 1
Bit, wortel, dan kentang harus dikupas dan direbus dalam air asin ringan sampai empuk. Masak semua sayuran secara terpisah.
Langkah 2
Cincang halus bawang, dan potong acar mentimun menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Jika asinan kubis terlalu asin atau asam, itu harus dibilas dengan air. Jika kubis dipotong kasar, maka perlu dicincang.
Langkah 4
Potong bit rebus, kentang dan wortel menjadi kubus sekitar 1x1 cm.
Langkah 5
Campur semua sayuran dengan lembut dan tambahkan kacang hijau. Bumbui salad dengan minyak sayur, garam secukupnya dan hidangan sudah siap.
