Daging dengan plum dalam oven dapat dimasak dengan tambahan sayuran, krim, dll. Buah-buahan kering ini dikombinasikan dengan semua jenis daging dan secara sempurna mengungkapkan rasa domba, babi, dan sapi. Resep dapat ditambahkan sesuai dengan preferensi Anda.
Itu perlu
- - daging babi, garam, merica, mustard, plum, kenari, minyak sayur, keju parut, bawang putih dan mayones;
- - daging sapi, wortel, bawang putih, plum, garam, merica, rempah-rempah, kertas timah, bawang bombay, rempah-rempah;
- - domba, plum, wortel, bawang, kentang, minyak bunga matahari, air, foil, pot, garam, merica, jamur, keju parut;
- - daging babi, krim atau krim asam, plum, garam, merica, air, loyang, minyak.
instruksi
Langkah 1
Plum adalah produk serbaguna, lezat dan sehat yang cocok dengan semua jenis daging, serta anggur, krim, cuka, dll. Hidangan lezat berdasarkan dua produk utama ini akan sesuai di meja pesta. Dan betapa bahagianya keluarga Anda jika Anda memasaknya bukan untuk liburan, tetapi untuk makan malam biasa, hanya untuk memanjakan mereka! Ada berbagai macam resep untuk memasak daging dengan plum di dalam oven, Anda dapat memilih yang paling Anda sukai dan memasaknya terus-menerus.
Langkah 2
Untuk menyiapkan jari babi dengan prem, potong 700 g tenderloin menjadi beberapa bagian dan kocok di kedua sisi. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Sekarang lapisi sisi atas dengan potongan mustard dan letakkan 2-3 buah prem yang diisi dengan kenari di atasnya. Gulung gulungan dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Masak gulungan dalam oven pada suhu 180 ° C selama 40-50 menit. 5-10 menit sebelum memasak, taruh campuran keju parut, bawang putih cincang dan mayones di atasnya.
Langkah 3
Untuk memasak daging sapi panggang dengan plum, Anda perlu mencuci 1 kg tenderloin daging sapi, keringkan dan potong-potong. Potong satu wortel dan dua siung bawang putih. Kukus 200 g buah kering dengan air mendidih dan diamkan beberapa saat. Kemudian tiriskan dan haluskan. Buat potongan yang dalam di seluruh permukaan daging, garam dan isi dengan plum dan sayuran. Jika mau, Anda bisa memarut daging dengan bumbu favorit Anda. Lipat kertas timah menjadi dua, letakkan lapisan bawang dan bumbu di atasnya, lalu dagingnya. Taburi di atasnya lagi dengan bawang dan rempah-rempah. Anda perlu memanggang dalam oven pada suhu 250-300 ° C selama 40-60 menit.
Langkah 4
Hidangan domba dan plum yang meriah dan hangat dalam pot disiapkan sebagai berikut: 800 g domba harus dipotong kecil-kecil dan ditaburi rempah-rempah favorit Anda. Plum dalam jumlah 300 g harus dicincang. Kupas dan potong dua wortel, 3 bawang dan 1 kg kentang. Goreng daging dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, dan tambahkan bawang dan wortel ke dalamnya, didihkan sedikit. Setelah itu masukkan buah prune, tambahkan sedikit air, garam dan didihkan kembali selama 5 menit, lalu masukkan seluruh isi panci ke dalam panci, tambahkan air hingga 2/3 bagian dari panci, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 1-1, 5 jam dengan memutar katup untuk menandai pada 170 ° C. Anda tidak akan merusak hidangan jika jamur dan keju parut muncul dalam resep.
Langkah 5
Daging yang lembut dan sangat lezat dapat diperoleh dengan memasaknya dengan tambahan krim atau krim asam. Kukus 200 g buah plum dengan air panas dan biarkan sebentar. Sekitar 700 g leher babi harus direbus sampai setengah matang dalam air asin, didinginkan dan dipotong kecil-kecil. Buang buah kering dari air dan potong halus. Air yang tersisa dari mereka harus dicampur dengan 400 g krim atau krim asam, tambahkan garam dan merica secukupnya. Olesi loyang dengan mentega, masukkan daging, plum di dalamnya dan tuangkan campuran krim. Panggang pada suhu 180 ° C selama setengah jam.
