Moussaka adalah hidangan Yunani yang tidak biasa dan lezat. Resepnya berbeda, tetapi satu-satunya bahan tetap sama - daging cincang dan saus.
Itu perlu
- -200 gram daging cincang;
- -3 terong;
- -bohlam;
- -wortel;
- -160 g keju mozzarella;
- -40 g keju keras;
- -5 tomat segar;
- - pasta tomat;
- -herbal Provencal.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong dan potong memanjang.
Langkah 2
Kemudian letakkan di atas loyang dan gerimis sedikit dengan minyak sayur.
Langkah 3
Panggang mereka dalam oven selama 15 menit.
Langkah 4
Goreng daging cincang dalam wajan, tambahkan minyak.
Langkah 5
Setelah lima menit, tambahkan bawang dan wortel cincang halus ke daging cincang. Itu bisa dipotong menjadi strip atau parut.
Langkah 6
Kemudian masukkan tomat cincang dan didihkan selama lima menit.
Langkah 7
Kemudian tambahkan ramuan Provencal dengan pasta tomat.
Langkah 8
Kemudian masukkan terong ke dalam piring yang dalam.
Langkah 9
Setelah mereka datang lapisan daging cincang.
Langkah 10
Kemudian lagi terong.
Langkah 11
Setelah lapisan tomat.
Langkah 12
Di belakang mereka ada lapisan keju mozzarella.
Langkah 13
Berikutnya adalah lapisan terong.
Langkah 14
Lalu taburi dengan lapisan keju parut (parut halus).
Langkah 15
Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan. Hidangan akan siap dalam waktu setengah jam. Keluarkan hidangan dari oven, dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian. Hiasi dengan bumbu cincang.
