Bahkan jika Anda tidak terlalu suka terong, cobalah resep ini. Terong isi pasti akan memukau Anda dengan rasanya. Hidangannya ternyata berair dan enak.
Itu perlu
- - 2 terong besar;
- - 200 g daging cincang;
- - 2 bawang bombay;
- - 200 g jamur apa pun;
- - garam, merica secukupnya;
- - keju secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong dan keringkan dengan handuk kertas. Potong setiap terong memanjang menjadi dua bagian yang sama. Dengan lembut, menggunakan satu sendok teh, keluarkan bagian dalam terong. Garam sedikit dan biarkan menyerap garam.
Langkah 2
Sementara itu, goreng bawang cincang halus sampai transparan. Potong jamur yang sudah dicuci menjadi plastik tipis. Tambahkan jamur cincang dan daging terong yang Anda buang sebelumnya ke wajan.
Langkah 3
Goreng campuran sedikit di atas api sedang. Aduk terus selama menggoreng. Tambahkan daging cincang ke dalam campuran, garam dan merica seluruh isi wajan. Aduk seluruh campuran lagi.
Langkah 4
Pada saat itu, terong akan memiliki waktu untuk menyerap sedikit garam, dan membilas butiran yang tersisa di permukaan di bawah air mengalir.
Langkah 5
Tempatkan isian yang sudah disiapkan di tengah setiap setengah terong. Tempatkan terong isi dalam oven dan biarkan panggang selama 30 menit pada 200-220 derajat. Taburkan keju parut di atas terong dan masukkan kembali ke dalam oven untuk melelehkan keju.
