Ini adalah hidangan lezat yang dapat disajikan secara terpisah atau dikombinasikan dengan lauk apa pun. Anda bisa menggunakannya untuk makan siang dan makan malam. Buat ayam gulung yang diisi dengan daging sapi cincang dan kacang polong dan kejutkan keluarga Anda.
Itu perlu
- - 600 g fillet ayam;
- - 300 g daging sapi muda;
- - 150 ml kacang polong (beku);
- - 1 sendok teh. ghee;
- - 2 sdm. mentega kacang;
- - garam;
- - marjoram kering;
- - lada;
- - 1 butir telur;
- - 1 kepala bawang;
- - 1 siung bawang putih;
- - Rosemary
- - 100 gram daging asap.
instruksi
Langkah 1
Pertama, mencairkan kacang polong. Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Goreng dalam wajan dengan ghee.
Langkah 2
Potong daging ayam (dada) dengan schnitzels dan pukul dengan palu dapur. Letakkan setiap lapisan tumpang tindih dengan bagian lain pada film, bumbui secukupnya.
Langkah 3
Untuk isian, masukkan kacang polong yang sudah dicairkan, telur, marjoram, bawang putih, garam, merica, dan daging sapi cincang. Tempatkan isian di satu sisi lempengan dada ayam. Gulung dengan lembut.
Langkah 4
Taburi dengan bacon cincang halus di atasnya. Letakkan gulungan di atas lapisan bacon dan gulung lagi, seolah-olah menggulung bacon di atas gulungan.
Langkah 5
Pindahkan gulungan ke loyang. Taburi dengan mentega (kacang), taburi dengan rosemary. Panaskan oven dengan suhu 180°C, lalu nyalakan selama 45-55 menit. Biarkan gulungan menjadi dingin dan, iris tipis, sajikan.
