Sudahkah Anda mencoba membuat barbekyu di rumah? Jika Anda tidak bisa keluar ke alam, cobalah membuat kebab ikan buatan sendiri. Ternyata sangat enak dan boros. Kejutkan teman Anda dengan kebab buatan Anda!
Itu perlu
- - 300 g fillet salmon;
- - 2 kuning telur;
- - 50 gram mentega;
- - 5 gram krim asam;
- - 2 sdm. cuka anggur;
- - 1 bawang bombay.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan cuci bawang bombay. Cincang halus dan didihkan dalam cuka dalam wajan. Ketika semua kelembaban telah menguap, bawang siap. Lelehkan mentega dalam microwave dan tambahkan krim asam ke dalamnya.
Langkah 2
Kocok kuning telur dengan mixer dan tambahkan 1 sendok makan air. Tempatkan di atas hotplate dan bawa campuran ke busa. Tidak perlu mendidihkannya, oleh karena itu, segera setelah busa terbentuk, angkat dari api.
Langkah 3
Masukkan campuran ke dalam bak air dan tuangkan perlahan mentega dan krim asam. Campur semuanya dengan sendok dan biarkan selama 5 menit lagi.
Langkah 4
Potong fillet salmon menjadi kubus besar dan goreng dalam wajan sampai matang. Aduk daging dengan lembut agar tidak gosong di kedua sisinya.
