Jika Anda ingin memasak makan malam yang tidak biasa dan gourmet, tetapi pada saat yang sama ingin sehat, masaklah salmon. Ikan panggang, yang diperkaya dengan asam amino dan elemen bermanfaat lainnya, akan menggabungkan kegunaan dan kecanggihan dengan sempurna. Selain itu, persiapan hidangan tidak memakan banyak waktu.
Itu perlu
- - bangkai salmon yang baru dibekukan;
- - 1 butir telur;
- - 4 sdm. sendok makan jus lemon;
- - 1 sendok teh mustard;
- - 1 sendok teh. sesendok mentega;
- - 0,5 sendok teh minyak sayur;
- - 1 ikat sayuran;
- - garam, merica, kapulaga dan rosemary secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Setelah mencairkan ikan - bilas sampai bersih dan keringkan dengan handuk kertas. Gosok potongan ikan yang sudah disiapkan dengan bumbu, lalu tuangkan banyak dengan jus lemon. Bungkus dengan kertas roti atau foil. Tempatkan ikan di loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Langkah 2
Saat ikan sedang dipanggang, siapkan sausnya. Rebus telur, haluskan kuning telur dengan mustard. Tuang minyak sayur ke dalam campuran ini dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Bilas dan keringkan sayuran, potong halus. Tambahkan ke campuran. Tambahkan krim asam atau mayones jika diinginkan. Setelah ikan matang, taruh di piring dan tuangkan saus di atasnya.
