Sandwich renyah ini dapat disajikan hangat untuk makan malam, makan siang, sarapan. Anda dapat melengkapi hidangan dengan telur, kacang rebus, parmesan atau arugula. Makanannya tidak perlu digoreng, ringan dan enak.
Itu perlu
- - lada hitam bubuk;
- - garam laut;
- - parutan Parmesan;
- - kacang - 1/2 cangkir;
- - jus lemon - 1 sendok makan;
- - telur - 1 buah;
- - arugula - 1 ikat;
- - minyak zaitun;
- - sepotong roti - 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan kacang dalam panci besar dan tutup dengan banyak air. Biarkan dalam formulir ini selama 10 jam. Ini akan melunakkannya dan siap untuk diproses lebih lanjut. Anda juga bisa merendam lebih lama, maka kacang akan jauh lebih lembut. Cobalah untuk sering mengganti air, setidaknya setiap lima jam. Ini diperlukan untuk menghilangkan gas yang dihasilkan.
Langkah 2
Jika tidak ada waktu untuk merendam sama sekali, masukkan kacang ke dalam panci, isi dengan air sehingga ada 10 sentimeter air di atas biji-bijian. Rebus air hingga mendidih dan angkat. Tutup tutupnya dan biarkan seperti itu selama satu jam.
Langkah 3
Lanjutkan ke proses merebus kacang. Didihkan air dalam panci berisi kacang dan didihkan selama 5 menit. Tiriskan dan bilas kacang. Tuang ke dalam air segar dan didihkan lagi. Nyalakan api kecil dan didihkan selama satu atau dua jam. Ini menyelesaikan masakannya.
Langkah 4
Panggang atau panggang roti. Letakkan di piring datar, olesi dengan minyak zaitun. Letakkan arugula di atasnya, taburi dengan merica dan garam.
Langkah 5
Masukkan telur ke dalam gelas, tambahkan ke panci kecil bersama dengan sedikit air dan jus lemon. Nyalakan api. Saat air mendidih, keluarkan telur dengan sendok berlubang dan letakkan di atas roti panggang. Kuning telur harus encer, dan proteinnya harus benar-benar matang.
Langkah 6
Taburi dengan kacang hangat di atasnya, tambahkan garam dan merica, gerimis dengan minyak zaitun. Sajikan roti panggang yang hangat dan lezat dengan kacang dan telur.
