Salad hangat dengan daging sapi ternyata sangat lezat, menggugah selera, dan cukup bergizi. Dapat disajikan sebagai salad atau sebagai hidangan utama. Ini disiapkan cukup sederhana dan tidak terlalu lama.
Itu perlu
- • 200 g daging sapi tanpa tulang;
- • 200 g kacang kalengan;
- • 100 g madu (cair);
- • 60 g bayam;
- • minyak zaitun;
- • 100 g pasta (bulu atau cangkang);
- • 200 g yogurt tanpa aditif;
- • bagian daun bawang;
- • 100 g ham (opsional);
- • garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging sapi secara menyeluruh dan masukkan ke dalam panci kecil. Tuang jumlah air yang dibutuhkan di sana, tambahkan sedikit garam dan letakkan wadah di atas kompor panas. Masak daging sapi sampai matang, yang bisa memakan waktu sekitar 90-100 menit.
Langkah 2
Saat tersisa sepertiga jam sebelum daging sapi siap, Anda harus mulai memasak pasta. Untuk melakukan ini, mereka dituangkan ke dalam air asin mendidih (panci terpisah digunakan). Dengan pengadukan teratur, bawa pasta sampai matang, tetapi hati-hati jangan sampai mendidih. Kemudian tiriskan air dan tambahkan sedikit minyak zaitun.
Langkah 3
Potong daun bawang yang sudah dicuci menjadi cincin yang tidak terlalu tebal.
Langkah 4
Daging sapi yang sudah siap dan agak dingin harus dipotong menjadi kubus kecil dengan pisau tajam.
Bilas bayam secara menyeluruh dalam air mengalir. Tunggu hingga kelebihan cairan mengering, lalu potong halus dengan pisau tajam.
Langkah 5
Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan di atas kompor panas, dan setelah panas, tambahkan daun bawang cincang. Goreng, aduk secara teratur, selama sekitar 3 menit, lalu tambahkan bayam cincang ke wajan.
Langkah 6
Setelah itu, Anda perlu menuangkan daging ke dalam wajan dan menambahkan garam dan lada hitam dalam jumlah yang tepat. Campur semuanya dengan baik dan goreng dengan api sedang. Setelah beberapa saat, Anda perlu menuangkan ham cincang halus ke dalam wajan. Masak selama 5 menit lagi.
Langkah 7
Campurkan pasta dan kacang kalengan dalam mangkuk yang dalam. Kemudian taruh isi penggorengan di sana dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 8
Campurkan yogurt dengan jumlah madu yang tepat. Kocok campuran dengan baik. Saus yoghurt yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam salad. Campur semuanya dengan seksama dan sajikan saat hidangan masih hangat.
