Nasi adalah pendamping yang sempurna untuk salad yang menggugah selera. Ini cocok dengan bahan-bahan klasik - sayuran, daging, unggas, makanan laut, serta kacang-kacangan, keju, dan rempah-rempah. Anda bisa menggunakan minyak zaitun, kecap, atau santan sebagai saus salad ini. Untuk menghindari rasa hambar, nasi untuk salad harus dibumbui dengan sedikit jus lemon.
Itu perlu
- kepala bawang merah sedang - 80-95 g
- minyak zaitun - 1, 7 sdm. l.
- kaldu ayam - 560 ml
- kayu manis bubuk - 70 g 70
- kacang kalengan - 355 g
- nasi - 320 g
- keju kambing - 95-110 g
- jus lemon - 0,65 sdt
- selada air - 155 g
- peterseli - 155 g
- kismis - 45 g
- zira - sejumput
instruksi
Langkah 1
Panaskan minyak dalam panci, goreng jinten selama 2-4 menit, tambahkan bawang cincang dan, aduk sesekali, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu taburi dengan sejumput kayu manis dan aduk lagi.
Langkah 2
Tuang nasi, aduk dan tuangkan di atas kaldu panas. Tutup dan masak selama 13-17 menit, sampai kaldu terserap, sampai nasi matang. Tiriskan kelebihan cairan, tambahkan kacang dan aduk.
Langkah 3
Campurkan selada air dan kismis dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan peterseli cincang halus. Giling keju kambing dan tambahkan ke salad. Gerimis dengan minyak zaitun dan jus lemon di atasnya, tambahkan sejumput merica dan aduk sedikit.
Langkah 4
Letakkan nasi dengan lembut di atas piring, lalu salad. Aduk rata, sajikan dingin.
