Tongkat kentang dengan keju akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali. Hidangan ini ternyata sangat empuk dan sangat lezat, dan yang paling penting, untuk persiapannya Anda membutuhkan produk-produk yang ada di hampir setiap rumah.
Itu perlu
- - kentang berukuran sedang - 8 buah;
- - keju keras - 100 g;
- - remah roti - 100-150 g;
- - telur - 2 buah;
- - tepung jagung - 2 sendok makan;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas kentang secara menyeluruh, lalu masukkan ke dalam panci berisi air dan rebus di kulitnya sampai matang. Kemudian kupas kentang rebus dan potong, parut di parutan halus.
Langkah 2
Selanjutnya, tambahkan satu telur ayam mentah bersama dengan garam ke massa kentang. Gunakan garam sesuai keinginan Anda. Campur semuanya sebagaimana mestinya. Kemudian tuangkan tepung terigu yang diayak dengan saringan ke dalam adonan. Uleni adonan dengan baik. Seharusnya cukup elastis, lembut dan menyenangkan saat disentuh.
Langkah 3
Sekarang, buat breading untuk stik kentang keju masa depan. Tempatkan telur ayam mentah yang dikocok dengan garam di salah satu cangkir, dan remah roti di cangkir kedua.
Langkah 4
Setelah mencubit sepotong kecil dari adonan kentang, uleni dengan tangan Anda sampai menjadi kue yang rata. Tempatkan sepotong kecil keju keras di tengahnya. Bungkus isian dengan massa kentang sedemikian rupa sehingga Anda berakhir dengan "tongkat". Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan dan keju.
Langkah 5
Celupkan stik kentang yang dihasilkan dengan keju terlebih dahulu ke dalam campuran telur kocok dan garam, lalu gulingkan ke dalam remah roti. Jika Anda ingin stik Anda memiliki kerak yang cukup tebal, lakukan prosedur ini 2 atau 3 kali.
Langkah 6
Goreng stik dilapisi tepung roti dalam minyak bunga matahari panas di keempat sisinya sampai terbentuk kerak emas.
Langkah 7
Setelah menyeka piring dengan handuk kertas, sajikan ke meja. Tongkat kentang dengan keju sudah siap!
