Cheese stick rasanya asin, lembut, dan harum. Bahkan setelah pendinginan, mereka tidak mengeras - hanya kerak atas yang mengering sedikit. Memanggang dengan aroma bawang putih ringan dan rasa susu yang lembut, yang diberikan oleh kombinasi keju dengan mentega dan keju cottage, cocok dengan minuman apa pun - bir, anggur, kopi, dan bahkan kefir. Lebih mudah untuk membawa stik keju bersama Anda di jalan.
Itu perlu
-
- 3/4 cangkir tepung
- 120 gr mentega
- 200 gr keju cottage
- 150 gr keju (bisa pilih apa saja)
- yang mudah digiling)
- sekelompok dill
- 1 siung kecil bawang putih
- 1 sendok teh baking powder baking
- garam dan merica sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dari kulkas dan bawa ke suhu kamar. Maka itu harus dikocok dengan keju cottage, garam dan merica.
Langkah 2
Dalam massa yang dihasilkan, perlu untuk mencampur keju parut, adas cincang halus (tanpa batang keras) dan satu siung bawang putih, melewati penggiling daging atau pers. Semakin banyak keju asin yang Anda gunakan, semakin sedikit garam yang perlu Anda konsumsi. Jika Anda ingin mendapatkan rasa pedas, maka Anda harus menambahkan cabai.
Langkah 3
Selanjutnya, tambahkan tepung dengan baking powder dan uleni adonan yang padat dan sedikit lengket. Setelah itu, harus dimasukkan ke dalam lemari es sampai agak mengeras.
Langkah 4
Saat adonan mendingin, perlu untuk meletakkan bungkus plastik di atas meja. Letakkan adonan di atasnya dan uleni dengan tangan Anda menjadi kue pipih. Di atas, Anda perlu meletakkan selembar plastik lagi. Maka Anda perlu menggulung adonan menjadi lapisan setebal 1 cm dan menghapus film atas.
Langkah 5
Jika diinginkan, lapisan adonan dapat ditaburi biji wijen, biji poppy, paprika, peterseli, biji jintan, dll. Cobalah membuat stik keju dengan topping yang berbeda, bahkan yang manis!
Langkah 6
Adonan harus digulung dengan rolling pin agar taburan menempel padanya. Kemudian adonan harus dipotong-potong. Pindahkan strip ke loyang yang dilapisi dengan kertas roti.
Langkah 7
Panaskan oven hingga suhu 200 - 220 derajat dan letakkan loyang dengan stik keju di dalamnya. Panggang stik sampai kecoklatan - ini sekitar 20 - 30 menit.
