Orang yang membeli ikan di toko biasanya tidak menanyakan jenis ikan apa itu. Pakar komoditas telah menentukan segalanya, dan informasi yang diperlukan ada di label harga. Pasar adalah masalah yang berbeda. Nelayan sering menjual apa yang mereka tangkap sendiri. Sebelum membeli ikan dari mereka, cobalah untuk menentukan apa yang akan Anda ambil, karena metode persiapannya tergantung pada jenis ikannya.
instruksi
Langkah 1
Periksa mulut ikan. Perhatikan jika ada cangkir hisap di sana. Bentuk mulut ini hanya terjadi pada perwakilan keluarga lamprey. Ikan lain tidak memiliki pengisap, tetapi rahang.
Langkah 2
Periksa kulit ikan dan hitung sirip punggungnya. Jika spesimen yang Anda suka memiliki lima baris kumbang tulang, maka itu milik sturgeon. Ikan yang berbeda dari keluarga ini dapat dibedakan dengan beberapa karakteristik. Ini adalah bentuk moncong, jumlah antena, rasio panjang dan tinggi. Ciri khasnya mungkin ada atau tidak adanya pelat bintang, yang ditemukan pada sturgeon bintang, tetapi tidak ada pada sturgeon lainnya. Sturgeon Baltik memiliki pelat berbentuk berlian.
Langkah 3
Perhatikan bentuk tubuh. Itu bisa datar, berbentuk panah, fusiform, dikompresi secara lateral, serpentine. Belut adalah ular.
Langkah 4
Untuk ikan bertubuh pipih, periksa matanya. Jika letaknya tidak simetris, maka ini adalah ikan dari keluarga flounder. Jenis ikan tergantung pada warnanya. Ada atau tidak adanya duri, lokasi sirip punggung dan gurat sisi juga penting.
Langkah 5
Hitung sirip Anda. Lihat bagaimana mereka berada. Nilai bentuk dan ukurannya. Perhatikan apakah ikan memiliki sirip adiposa dan kelopak mata adiposa. Hitung jumlah antena di mulut. Sirip adiposa adalah ciri khas ikan salmon, uban, dan smelt.
Langkah 6
Perhatikan bentuk dan ukuran timbangan. Hitung jumlah jari-jari di sirip punggung. Perhatikan struktur rahang. Jumlah pari di sirip dubur juga penting. Hitunglah baris-baris sisik yang melintang.
Langkah 7
Ciri khas ikan kod dan makarel adalah jumlah sirip punggung. Cod memiliki 3 dari mereka, dan mackerel biasanya memiliki lebih banyak. Berbagai jenis ikan cod memiliki jumlah antena yang berbeda, bentuk kepala dan rahangnya berbeda. Warna gurat sisi juga merupakan tanda penting.
Langkah 8
Jika ikan hanya memiliki 2 sirip punggung, lihat apakah ia memiliki gurat sisi. Itu tidak ada di belanak.
Langkah 9
Pada ikan bersirip dua dengan gurat sisi, periksa sirip punggung pertama dari kepala. Di tempat bertengger, itu akan kokoh. Ikan goby memiliki sirip punggung pertama yang lembut dan fleksibel. Untuk menentukan jenisnya, perhatikan warna, bentuk rahang, dan ciri-ciri kepala.
Langkah 10
Ikan dengan satu sirip punggung mungkin memiliki gurat sisi atau tidak. Jika tidak, ikan tersebut tergolong herring. Perhatikan bentuk perut dan struktur sirip punggung.
Langkah 11
Ikan dengan satu sirip punggung dan gurat sisi dapat berupa ikan mas atau pike. Keluarga kedua memiliki satu fitur yang sangat khas - gigi. Karena itu, periksa rahangnya terlebih dahulu. Untuk menentukan spesies tertentu, lihat bentuk sisik, warna, ukuran kepala.
Langkah 12
Hafalkan atau tuliskan tanda-tanda yang telah Anda identifikasi. Temukan di determinan, tautan yang diberikan di bawah ini, keluarga yang diinginkan dan, dengan tanda yang lebih kecil, tentukan jenis ikannya.
