Cornel adalah buah lonjong merah dengan sejumlah besar khasiat obat. Mereka telah digunakan dalam pengobatan tradisional dan memasak sejak dahulu kala - mereka disebutkan dalam karya-karya mereka oleh Avicenna dan Hippocrates.
Buah ajaib kecil ini kaya akan vitamin C, P dan asam organik, terutama asam askorbat dan malat. Mengandung tanin, zat nitrogen dan pektin, minyak atsiri, fruktosa dan serat. Berkat komposisi ini, dogwood memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia, memperkaya tubuh dengan nutrisi dan membantunya menyingkirkan banyak penyakit. Bukan kebetulan bahwa banyak produk untuk astronot dibuat dari buah beri yang luar biasa ini.
Jadi, buah dogwood sangat berguna untuk pilek - mereka memiliki sifat antipiretik dan antiseptik. Mereka membantu dengan anemia, karena mereka meningkatkan tingkat hemoglobin dan melindungi terhadap anemia. Mereka juga meredakan masalah pencernaan berkat phytoncides - zat antibakteri khusus. Mereka baik untuk orang dengan gangguan pencernaan, mulas dan nafsu makan yang buruk.
Cornel paling baik dikonsumsi segar - dengan cara ini lebih banyak vitamin dan nutrisi masuk ke dalam tubuh. Untuk bisa memakannya sepanjang tahun, cukup dengan membekukan buah beri atau menggilingnya dengan gula. Dalam kasus terakhir, untuk 1 kg dogwood, Anda perlu mengambil 2 kg gula pasir. Penting untuk menyimpan dogwood parut di lemari es.
Anda juga dapat menyiapkan rebusan dari buah dan daun dogwood, yang berguna pada suhu tinggi selama pilek, bronkitis, atau flu. Dan jus cornelian direkomendasikan untuk orang yang menderita diabetes, karena buah dari tanaman ini dapat menurunkan kadar gula darah. Minuman cornel juga membantu mempercepat metabolisme dalam tubuh, mengeluarkan racun dan racun darinya.
Selain itu, buah dogwood sering digunakan untuk menyiapkan berbagai saus dan saus untuk hidangan daging. Saus berry sangat cocok dengan unggas dan daging sapi. Dogwood juga membuat jeli, selai, dan kolak yang lezat.
