Knyazhenika (nama ilmiah Rubus arcticus) adalah tanaman dengan buah beri bergizi dan berair yang tumbuh di banyak wilayah Federasi Rusia (khususnya, di Karelia, Timur Jauh, Siberia). Namun, Anda dapat melihat sang putri di wilayah negara-negara Skandinavia, misalnya, di Swedia. Di provinsi Norbotten Swedia, sang putri bahkan dipilih sebagai lambang bunga resmi.
Fitur utama sang putri
Sang putri adalah tanaman tahunan rendah dengan rimpang merayap (terletak di tanah pada kedalaman dua puluh lima sentimeter). Pangeran memiliki batang yang bercabang, dan tanaman ini tidak membentuk apa yang disebut kumis. Daun sang putri sampai batas tertentu mengingatkan pada stroberi, dan buahnya memiliki ciri-ciri umum dengan blackberry atau raspberry dan beratnya sekitar 1-2 gram.
Berry ini dibedakan oleh rasa asam-manis yang cerah, dan dalam aromanya Anda dapat menangkap sesuatu yang mirip dengan nanas eksotis. Dimungkinkan untuk bertemu sang putri di hutan gugur atau jenis pohon jarum, di padang rumput basah, dekat rawa, danau, dan sungai.
Putri berbunga biasanya dimulai pada hari-hari terakhir bulan Mei dan berlangsung, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, dari 25 hingga 35 hari. Sangat mudah untuk mengenali bunganya - mereka membuka satu per satu di ujung pucuk dan memiliki setidaknya lima kelopak rona ungu-merah muda.
Di Rusia abad pertengahan, buah beri ini sangat dihormati - mereka hanya memakannya dan menggunakannya untuk tujuan pengobatan. Di pemukiman Karelia dari zaman kuno, para pangeran terlibat dalam budidaya dengan sengaja. Di berbagai sumber, Anda dapat menemukan nama lain untuk buah beri ini - raspberry, mamura, moss raspberry, prince's berry, drupe.
Tumbuh di tanah air
Sang pangeran berakar di tempat-tempat baru secara praktis tanpa masalah dan tidak memerlukan perawatan yang sangat rumit. Itu dapat ditanam di pondok musim panas, Anda hanya perlu menyediakan kondisi yang dekat dengan alam. Dianjurkan untuk menanam setidaknya dua varietas putri yang berbeda secara bersamaan, karena buah beri ini membutuhkan penyerbukan silang.
Harus diingat bahwa warna akhir buah putri akan tergantung pada tingkat pencahayaan. Jika matahari tidak cukup, buah beri akan berubah menjadi merah dan putih. Dan dengan banyak sinar matahari, Anda bisa mendapatkan buah ceri gelap.
Koleksi sang putri diadakan hingga tiga kali per musim, pada bulan Juli dan Agustus. Dan, sebagai aturan, di wilayah utara, hasil sang putri jauh lebih tinggi daripada di selatan (karena iklim utara lebih cocok untuknya).
Khasiat buah dan daun putri
Sang putri memiliki banyak karbohidrat, ada glukosa dan fruktosa, asam sitrat dan malat, tanin (tanin) dan minyak atsiri yang mudah menguap. Selain itu, buah beri (juga daunnya) mengandung saponin dan flavonoid dalam dosis yang signifikan.
Princess berry diizinkan untuk dimakan segera setelah dikumpulkan dan dalam bentuk olahan. Mereka sangat cocok untuk membuat selai, kolak, berbagai minuman dan jus. Minuman dari putri yang baru dikumpulkan membantu menurunkan suhu yang meningkat, menghilangkan rasa haus di hari yang panas, menyegarkan dan memiliki efek penguatan umum. Daun pra-kering dari tanaman ini juga bisa beraksi - Anda bisa menyeduh teh herbal yang luar biasa darinya.
